Recette facile de tarte aux mûres

Recette facile de tarte aux mûres

5/5 - (6 votes)

L’été est là et les fruits de saison abondent. Parmi eux, la mûre, ce fruit juteux et légèrement acidulé qui fait le bonheur des grands et des petits. Et quoi de mieux pour profiter de ces fruits que de les mettre à l’honneur dans une délicieuse tarte ? Voici une recette simple et savoureuse de tarte aux mûres.

C’est une recette accessible à tous, même aux plus jeunes d’entre nous. Alors, n’hésitez pas à inviter vos enfants ou petits-enfants en cuisine pour partager un moment gourmand en famille.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Étape 2

Rincez les mûres et éparpillez-les sur la pâte.

Étape 3

Battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et la crème fraîche épaisse. Mélangez bien le tout et versez cette préparation sur les mûres.

Étape 4

Enfournez pendant 45 minutes. Regardez régulièrement : si la tarte colore trop, couvrez-la d’une feuille de papier aluminium.

Étape 5

Laissez refroidir avant de déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour donner une touche d’originalité à votre tarte, vous pouvez rajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Elles apporteront un petit croquant très agréable.

Un verre de cidre doux

Pour accompagner votre tarte aux mûres, je vous conseille un verre de cidre doux. Sa saveur sucrée se mariera à merveille avec l’acidité des mûres.

L’info en plus

Saviez-vous que la mûre est un fruit très bon pour la santé ? Elle est riche en vitamines C et E, en fibres et en antioxydants. Elle contribue donc à renforcer notre système immunitaire tout en étant délicieuse ! Alors n’hésitez plus à consommer ce fruit de saison.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    13,34 €
    9,09 €
    -32%
  • Pyrex 1040901 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø 25 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 25x25 cm - Contenance : 1.1 L Forme: ovale
    12,50 €
    10,99 €
    -12%

Comment présenter votre tarte aux mûres ?

Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.Rincez les mûres et éparpillez-les sur la pâte. Battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et la crème fraîche épaisse. Mélangez bien le tout et versez cette préparation sur les mûres.Enfournez pendant 45 minutes. Regardez régulièrement : si la tarte colore trop, couvrez-la d’une feuille de papier aluminium.Laissez refroidir avant de déguster.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 28 cm -, Noir
    ROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    14,45 €
    9,40 €
    -35%
  • Tefal Perfectbake Moule A Tarte Aluminium 100 pourcent Recyclé J5542102, Brun, 340 x 340 x 32 mm
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 Percentage recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 Percentage RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 Percentage*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
    15,42 €
    8,25 €
    -46%

Retour en haut