C’est avec joie et enthousiasme que je vous propose aujourd’hui une recette gourmande qui fera voyager vos papilles. Préparez-vous à découvrir les saveurs d’un délicieux chili con carne, un plat traditionnel de la cuisine mexicaine.
30 minutes
2 heures
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par émincer finement les oignons et l’ail puis découpez les poivrons en petits morceaux.
Étape 2
Dans la cocotte-minute, faites revenir les oignons, l’ail et les poivrons avec un peu d’huile.
Étape 3
Ajoutez la viande hachée et laissez-la dorer.
Étape 4
Incorporez ensuite les tomates pelées, les haricots rouges, le cumin et le piment. Remuez bien le tout.
Étape 5
Couvrez votre cocotte et laissez mijoter pendant environ deux heures à feu doux.
Mon astuce de chef
Pour une version végétarienne de ce plat, remplacez simplement la viande de boeuf par du tofu ou des protéines de soja texturées.
Un vin rouge corsé
Pour accompagner ce chili con carne, je vous conseille un vin rouge corsé qui se mariera parfaitement avec les saveurs épicées du plat.
L’info en plus
Le chili con carne est un plat populaire au Mexique et dans le sud des États-Unis. Il se compose principalement de viande de bœuf et de haricots rouges, assaisonnés avec diverses épices. Il est souvent servi avec du riz ou dans des tortillas de maïs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Cumin Moulu 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,18 €2,09 €-4%
-
Ducros - Cumin moulu, 400 gHerbes et épices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arômes artificiels Organique10,42 €8,66 €-17%
-
Ducros Piment de Cayenne Extra Fort Moulu 38 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack FACILE D'UTILISATION : Ce piment de Cayenne signé Ducros est prêt à l'emploi. Car moulu, il suffit simplement d'en saupoudrer un peu pour relever toutes vos préparations de viandes, poissons ou légumes à souhait. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Ce piment Ducros est la petite touche extra épicée qui fait vraiment toute la différence. Relevez avec puissance votre cuisine avec ce piment plein de saveurs originaire des Andes. SAVOIR-FAIRE : Chaque piment séché Ducros est le résultat d'une sélection méticuleuse puisqu'il existe plus de 200 variétés de piments dans le monde tous aussi uniques les uns que les autres. Ajoutez un peu de piquant dans vos assiettes ! L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues4,04 €
-
Bio Piment de Cayenne Moulu - Piment en Poudre - Force 5-100% Naturel - Savoir-Faire Artisanal et Français - 35 g - Albert MenesUn produit 100% naturel : Piment de Cayenne moulu issu de l’agriculture biologique et certifié aux normes IFS et Ecocert. Conditionné en France, c’est un produit composé à 100% d’ingrédients naturels Toute la chaleur de l'Amérique latine dans une petite bouteille : Originaire de l’ile de Cayenne, en Guyane, ce piment est un ingrédient essentiel en Amérique latine et du Sud L'Amérique du Sud est désormais présente dans toutes les cuisines des chefs français : Il est beaucoup utilisé par les chefs français pour remplacer le poivre dans des recettes comme les quenelles de brochet ou encore la sauce béchamel Un piment de force 5 qui donnera non seulement une touche épicée à vos plats, mais aussi une note esthétique en plus : Le piment de Cayenne est cueilli rouge, à maturité, puis est séché au soleil avant d’être broyé en poudre Il relèvera vos plats par sa puissance : Il faut toutefois l’utiliser avec parcimonie, il est utilisé davantage pour son piquant que pour ses parfums, ceux-ci se faisant plus discrets3,21 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Secure 5 Trendy – 4LMatériau de haute qualité, acier inoxydable durable à l'intérieur et à l'extérieur avec fond à capsule à induction solide pour une répartition parfaite et constante de la chaleur et une stabilité optimale 2 niveaux de cuisson intensif à 117 °C pour la viande et le poisson - Niveau doux de 112 °C pour les légumes, le riz, les pommes de terre Poignée pratique, une longue poignée pour une ouverture/fermeture confortable avec système de fermeture automatique (la poignée s'enclenche lorsqu'elle est correctement fermée), ainsi qu'une courte contre-poignée pour un transport sûr Compatible avec tous feux dont induction (gaz, électrique, céramique, induction) Secure Trendy de Tefal permet un nettoyage particulièrement facile, l'autocuiseur passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle, la minuterie), mais il est recommandé de laver à la main pour une plus longue durée de vie69,99 €39,99 €-43%
-
SEB Cocotte-minute 9L, 7 à 10 personnes, Induction, Cuisson plus rapide saine, Fabrication française, Garantie 10ans, Éco-conçue, Système de sécurité, Livre recettes, Authentique Eco-Design P0534900GAIN DE TEMPS : cuisinez de délicieux repas deux fois plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) grâce au couvercle de cuisson sous pression JUSQU'À 80% DE VITAMINES* PRÉSERVÉES EN PLUS : cette Cocotte-minute préserve tous les nutriments de vos ingrédients (*par rapport à une cocotte Tefal standard) FABRICATION FRANÇAISE DURABLE : conçue en acier inoxydable de haute qualité avec un engagement de réparabilité de 15 ans à un prix juste, et testée pour durer 30 ans avec une garantie de 10 ans (cuve uniquement) SYSTÈMES DE SÉCURITÉ : le couvercle ne peut être placé que dans une seule position, pour permettre à la cocotte-minute de démarrer la cuisson avec un couvercle scellé et verrouillé, tandis que la soupape de régulation de la pression ajuste la pression JAMAIS À COURT D'INSPIRATION : livre de recettes inclus avec plus de 100 recettes et un accès gratuit à l'application SEB proposant plus de 400 recettes supplémentaires, des soupes aux verrines, en passant par la viande, le poisson et les desserts INCLUS : cuve de 9 L, couvercle sous pression, panier vapeur, livre de recettes, instructions d'utilisation134,99 €109,99 €-19%
-
Ibergrif M501 Hachoir Manuel, Coupe Mixeur Oignon Manuel Polyvalent, Sans BPA, Facile à Nettoyer, Utilisation Silencieuse, Hachoir Oignon Fines Herbes pour Légumes Viande NoixMATÉRIAUX SÛRS POUR L'ALIMENTATION - Notre hachoir manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire, 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des aliments sains et nutritifs. Vous pouvez créer des dîners nutritifs, savoureux, sains et créatifs pour votre famille, y compris des aliments nutritifs pour bébé. PRÉPARATION RAPIDE DES LÉGUMES - Le coupe oignon manuel est doté d'un cordon de serrage qui vous permet de l'utiliser en toute sécurité et de contrôler la finesse de vos ingrédients à tout moment. Vous pouvez hacher l'ail, trancher les légumes ou broyer les noix en moins de 15 secondes, ce qui vous permet de gagner beaucoup de temps dans la préparation des légumes. MULTIFONCTIONNEL - Idéal pour hacher les oignons, les carottes, les noix et les viandes désossées, la lame améliorée facilite la manipulation de tous les types d'ingrédients. Le mini hachoir manuel a une capacité de 400 ml, compact et facile à transporter, parfait pour une utilisation en camping, caravaning. DESIGN ANTIDÉPLISSANT - Le mixeur manuel est doté d'une base en silicone antidérapante de haute qualité qui assure la stabilité et empêche le basculement. Utilisez le cordon de serrage pour couper les légumes pour plus de sécurité, et le bol transparent vous permet de surveiller la progression du hachage à tout moment. FACILE À NETTOYER - Toutes les pièces du petit hachoir sont amovibles et peuvent être facilement nettoyées à l'eau courante et au lave-vaisselle ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, notre équipe à Barcelone est toujours à votre disposition.7,99 €7,59 €-5%
-
Tefal K1321224 Hachoir Manuel 5 Seconds Engineering, Lame Glace Pilée, Noir, Vert, TransparentCuisine rapide et facile : fixez la lame ; ajoutez votre ingrédient ; fermez le couvercle ;tirez sur la poignée… une, deux, trois fois : plus vous tirez , plus la coupe est fine Lame speciale glace pilee incluse : Parfaite pour réaliser très facilement de délicieux cocktails et autres boissons bien fraîches Robuste : son système robuste et breveté assure une coupe rapide sans effort ; muni de lames ultra-résistantes en acier inoxydable et d’une corde incassable, il coupe les ingrédients les plus résistants comme les noix ou les oignons Tous usages : adapté à toutes vos créations culinaires comme le guacamole, le houmous pour vos apéros dînatoires faciles ou les compotes de pommes Sécurisé : le couvercle est équipé d’un système de verrouillage sécurisé qui le maintient fermement attaché au bol ; Muni d’un système antidérapant, le Hachoir ne glisse jamais de votre plan de travail Garantie : avec son mécanisme durable, le hachoir manuel 5 secondes est garanti 10 ans Produit écologique : fonctionne sans électricité Facile a nettoyer : Le bol et les lames sont compatibles lave-vaisselle, Pour le couvercle, un simple coup d’éponge suffit.25,29 €22,99 €-9%
Comment servir ce délicieux chili con carne ?
Servez chaud, dans des bols individuels accompagnés d’une cuillère à soupe. Vous pouvez garnir le chili con carne de fromage râpé, de crème fraîche et de coriandre fraîche pour une présentation plus gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WM Bartleet & Sons 1750 TSET32 Lot de 6 mini bols à beurre traditionnels en porcelaine 3 cm BlancLot de mini patates de beurre en porcelaine blanche de qualité supérieure, idéales pour contenir de petites portions de beurre, de margarine ou de gros sel de mer, poivre à table. Ce beurrier au design élégant est idéal pour servir à table, excellent pour le divertissement et idéal pour garder le beurre doux pour les toasts. Également un excellent petit support pour la table ou la cuisine pour ajouter de l'assaisonnement. Parfait pour la préparation des aliments, la cuisine ou la pâtisserie. Service durable et polyvalent, support de vaisselle blanc classique, super pour la maison et la restauration, finition lisse et brillante. Porcelaine vitrifiée de haute qualité, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur, facile à ranger avec d'autres vaisselles.16,38 €15,58 €-5%
-
BORDEAG Bols à Tapas et Sauces, 9 Bols à Sauce, bols à Trempette pour Soja, Apéritif, Collation, Ingrédients, Épices, Ketchup et CondimentMatériau en céramique sûr :Les Bols à Tapas et Sauces sont fabriquées en céramique de haute qualité. Les motifs colorés à la surface ne se décolorent ni ne s'estompent. Diamètre : 10 cm, Hauteur : 2,5 cm. Bols à Tapas et Sauces Idéales comme coupelles pour snacks, sauces, ingrédients, desserts, sachets de thé, noix, fromages, etc. Élégantes et pratiques, ces coupelles pour sauce soja en céramique embelliront votre table. Empilables et faciles à nettoyer :Ces Bols à Sauce peuvent être empilées facilement sans encombrer vos placards. Bols à Sauce sont fabriquées en céramique de haute qualité, non toxique et sans plomb. Résistantes à la chaleur, elles ne se cassent pas facilement. Compatibles avec micro-ondes, four, lave-vaisselle et réfrigérateur. Design exquis :Ces coupelles présentent 9 motifs uniques et magnifiques qui se marient parfaitement avec l'impression bleue, leur donnant un aspect raffiné. Bols à Sauce Plus agréables au toucher que le plastique, elles sont un cadeau élégant pour vos proches. Polyvalentes :Parfaites pour tremper individuellement des sauces barbecue, vinaigrettes, ketchup, beurre, huile d'olive ou sauces épicées. Bols à Sauce conviennent également au service d’entrées, de desserts, de tapas, de condiments et plus encore. Une idée cadeau parfaite :Ces Bols à Tapas et Sauces apportent une ambiance parfaite à chaque repas. Partagez de délicieux moments avec vos proches. À la recherche d’un beau cadeau ? Ces coupelles en céramique sont idéales pour Thanksgiving, Noël, un déménagement, un anniversaire, etc.20,88 €19,88 €-5%
-
Amazon Basics Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable,Lavables au Lave-Vaisselle, Bord Rond, Grandes Cuillères à Soupe, 20 cm, Lot de 12, ArgentService de 12 cuillères à soupe pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile11,98 €11,43 €-5%
-
CoKeeSun Cuillères à Soupe 8 Pièces, 18.5cm Cuillères en Acier Inoxydable, Cuillere a Soupe Set Argent, Cuillère de Table, Cuillères pour la Maison, Restaurant, Hôtel, Passe au Lave-vaisselle【Cuillères à soupe Jeu de 8】Le jeu de cuillères à dîner contient 8 cuillères à dessert en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts de cuillères à dîner perdus. Les cuillères à soupe mesurent 4*18,5 cm. 【Haute qualité et cuillères durables】Ce set de cuillères à soupe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, qui est résistant à la corrosion et à la rouille et n'affectera donc pas votre santé. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillères ne seront pas facilement pliées et seront utilisées à long terme. 【Conceptions Classiques】 La cuillère à dessert présente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillère de table a un design classique et simple et peut être utilisée avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agréable à utiliser. 【Lave-vaisselle 】Ces cuillères à soupe sont à la fois lavables à la main et au lave-vaisselle. Les cuillères ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protéger les cuillères, n'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillères. 【Utilisation généralisée】Cet ensemble de couverts multifonctionnels convient à une variété d'occasions de repas, telles que les mariages, les fêtes, les célébrations, les dîners en famille, les pique-niques et les barbecues. Idéal pour servir le yaourt, l'avoine, la purée de pommes de terre, les soupes, la paella et la crème glacée.10,99 €




