Quand on pense à une tarte pleine de saveurs et de couleurs, quoi de mieux qu’une délicieuse tarte framboise-pistache ? Ce mariage parfait entre l’acidité des framboises et le goût subtil des pistaches va ravir vos papilles et celles de vos proches. Cette recette que je vous propose est aussi simple à réaliser qu’elle est gourmande, idéale pour les jours où vous voulez épater vos invités sans passer des heures en cuisine. Allez, c’est parti pour une aventure savoureuse !
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et installez-la dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la purée de pistache avec la crème pâtissière en poudre et le sucre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Étalez ce mélange sur le fond de tarte de manière uniforme.
Étape 4
Disposez les framboises surgelées sur la préparation à la pistache.
Étape 5
Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de parsemer des pistaches entières pour apporter un peu de croquant.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à votre tarte, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre préparation de pistache.Suggestion de boisson
Accompagnez cette tarte d’une tasse de thé vert à la menthe pour une explosion de fraîcheur.
L’info en plus
La framboise est un fruit qui symbolise le début de l’été, souvent synonyme de picnics et de desserts frais. Associée à la pistache, elle trouve un parfait équilibre entre douceur et acidité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Purée de pistaches 250 g nut&me | 100% pistache grillées | Sans conservateur ni additif | Sans gluten | Sans sucre | Riche en protéines | Keto | Vegan✅ PROPRIÉTÉS : Très nutritif, elle est riche en vitamines et A ainsi qu'en fer et potassium. Dans les 250 g de crème de pistache, 52,62 g sont des protéines végétales, 💪🏻 ce qui fait également de ce produit un complément idéal de pré-entraînement. ✅ MULTI USAGES : Cette crème ajoute un peu de bonheur 🙃 à votre cuisine. Elle peut s'ajouter partout : à vos yaourts, toasts et recettes plus élaborées. ✅ GOÛT : Si savoureux 😋 que nous ne vous jugerons pas si vous décidez de le manger à la cuillère ! ✅ VARIÉTÉ DE PACKS : Chez nut&me nous vous proposons plusieurs packs pour chaque produit, afin que vous ayez la liberté de choisir en fonction de vos besoins et de l'utilisation que vous allez en faire. ✅EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pourquoi nos emballages sont 100% recyclables, pour le bien de notre seule et unique planète.15,99 € -
KoRo - Purée de pistaches 500 g - 100% pistaches décortiquées et torréfiées - Goût intense et naturel - Source de protéines végétale100 % NATURELLE : notre purée de pistaches est exempte de tout additif car elle ne contient ni sucre ajouté ni sel ou conservateurs pour vous offrir un goût authentique et une fabrication pure. UTILISATION POLYVALENTE : ce délice onctueux est parfait pour sublimer vos recettes sucrées et salées ou pour décorer vos assiettes avec une touche colorée qui ravira les yeux et les papilles. INGRÉDIENTS SÉLECTIONNÉS : nous avons choisi des pistaches de haute qualité qui ont été minutieusement décortiquées puis torréfiées pour obtenir une texture crémeuse et un arôme d une grande finesse. SECRET BOTANIQUE : saviez vous que la pistache n est pas techniquement une noix mais un fruit à noyau dont le cœur est protégé par une coque ligneuse ce qui en fait une curiosité de la nature. SOURCE DE PROTÉINES : avec une teneur de 21 g de protéines pour 100 g notre purée est un allié nutritionnel précieux pour enrichir vos repas quotidiens tout en profitant d un véritable plaisir gourmet.30,10 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.62,69 €59,99 €-4% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
Comment présenter ?
Servez la tarte sur une belle assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives de la framboise et de la pistache. Utilisez un couteau à dessert et une fourchette à tarte pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 € -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
