Il est temps de mettre un peu de soleil dans vos assiettes avec cette délicieuse recette de carrés au citron. Facile à réaliser, elle vous offre une explosion de saveurs rafraîchissantes qui égaieront votre journée.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez un oeuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant les deux oeufs restants avec le jus et le zeste de citron. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Étape 4
Une fois la base cuite, versez la garniture sur le dessus et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 5
Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus gourmand, saupoudrez vos carrés de sucre glace avant de servir.
Accord boisson
Ces carrés au citron s’accompagnent idéalement d’un thé glacé maison pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Les carrés au citron nous viennent tout droit des Etats-Unis où ils sont très populaires. Ils sont appréciés pour leur fraîcheur et leur douce acidité qui contraste agréablement avec leur texture fondante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BJORG - Jus de Citron Cuisine - à Base de Jus de Citrons Bio de Sicile - Aide Culinaire - 20 clJUS DE CITRON BJORG : Facile à doser grâce à l'embouchure pratique de son flacon, ce jus de citron bio est idéal pour rehausser le goût de vos plats et sauce avec la saveur inégalable des succulents citrons de Sicile. LES ATOUTS DE CE JUS BIO : Elaboré à base de citrons issus de l'agriculture biologique, d'eau et d'huile essentielle de citron, ce délicieux jus de citron est spécialement conçu pour enrichir les saveurs de vos plats. JUS SANS SUCRE AJOUTE : Apportant une touche gourmande et tonique à vos plats et boissons, ce produit Bjorg est un jus sans sucre qui vous procure uniquement les bienfaits des ingrédients qui le composent. COMMENT SAVOURER CE JUS DE FRUIT BIO PUR JUS ? : Idéal pour assaisonner vos plats, apporter une touche citronnée à vos desserts et yaourts ou agrémenter vos boissons, ce jus convient aux envies sucrées et salées. BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.1,59 €
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Monop biologique Jus de citron pur jus sicile bio - La bouteille de 500mlLa bouteille de 500ml
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Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 €
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,91 €
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Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 €
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FLORINA Moule à Gâteau Carré (24 x 24 cm) I Moule MERINGO avec Fermeture à Levier I Revêtement Antiadhésif I Moule en Acier au Carbone I Idéal pour la Cuisson de Gâteaux et TartesIDEAL POUR LA PATISSERIE À LA MAISON : le moule à charnière Meringo vous incite à préparer de délicieux gâteaux et tartes. Vous pouvez savourer vos douceurs préférées sans quitter la maison, parfaitement adaptées à vos besoins. Cette solution sera non seulement agréable, mais aussi économique. Le moule à gâteau Florina proposé mesure 24x24 cm. MATÉRIAU : le moule à gâteaux Meringo, fabriqué en acier au carbone, est exceptionnellement résistant aux dommages ou aux déformations dus à une utilisation à haute température. CUISSON ANTIHÉRENTE : L'intérieur du moule à gâteau est doté d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments d'adhérer, facilite le démoulage et est facile à nettoyer. FACILITE DE COUPE ET DE DÉCORATION DE GÂTEAU : La pince permet de retirer les côtés du moule à gâteau, ce qui facilite la décoration et le portionnement des gâteaux. DISPONIBILITÉ EN DIFFÉRENTES TAILLES : Le moule à gâteau est disponible en plusieurs tailles, ce qui vous permet de préparer un gâteau à plusieurs couches.10,49 €
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Crealys 513014 Moule Carré Silicone RougeMatière : Silicone Couleur : Rouge Description du produit: Moule carré en silicone Candy 24 x 24 x 4 cm - Rouge Température four: 25013,16 €
Comment présenter vos carrés au citron
Servez vos carrés au citron sur un joli plateau blanc pour faire ressortir leur belle couleur dorée. Vous pouvez les disposer en pyramide ou les aligner pour un effet graphique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 5 boîtes à gâteau 25,4 x 25,4 x 20,3 cm avec fenêtre, kit complet de transport de gâteau avec 5 planches rondes blanches, autocollants, corde et plaques de suspension pour gâteaux, pâtisseries【Matériau Premium & Qualité Alimentaire】Nos boîtes à gâteaux sont fabriquées en carton blanc ultra-stable de 350 g/m², inodore et certifié pour le contact alimentaire. Le revêtement intérieur résistant aux graisses empêche les pâtisseries de coller et assure une stabilité maximale ainsi qu'une hygiène parfaite pendant le transport. 【Kit Complet pour Gâteaux - Style Naturel】Dimensions de 25,4 x 25,4 x 20,3 cm avec un espace intérieur généreux. L'ensemble comprend : 5 boîtes, 5 couvercles et 5 supports (Cake boards). Inclus également : 16 autocollants imitation bois, 10 m de corde de chanvre et 5 étiquettes personnalisables pour une présentation rustique et élégante. 【Design Innovant à Ouverture Latérale】Grâce à son système ingénieux d'ouverture latérale, glissez vos gâteaux sans effort dans la boîte sur leur support fourni. Cette conception évite d'endommager les décorations délicates ou le glaçage lors de la mise en boîte ou du service. 【Montage Facile & Gain de Place】Les boîtes possèdent des plis pré-formés et s'assemblent en moins d'une minute sans outils. Elles sont livrées à plat pour occuper un minimum de place dans vos placards ou votre atelier avant leur utilisation. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Ce kit premium avec plateaux rigides est l'allié idéal pour les pièces montées, mariages, anniversaires ou pour les professionnels en boulangerie-pâtisserie. Offrez une allure artisanale et soignée à toutes vos créations sucrées.15,99 €
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Winter Shore Boites A Gateaux avec Plaques (Lot de 10) - Boite Gateau Carton Jetable Blanche avec Fenêtres pour Gâteaux Hauts, Pâtisseries, Cupcakes - 350GSM - Plaque 25,3 cm, Boîte 25,4x25,4x20,3 cmPRÉSENTATION PARFAITE - Donnez à vos pâtisseries la même allure qu'en magasin grâce à une boite à gateau élégante ; Fabriqué en carton robuste de 350 GSM, ce type de boîte à gateau peut protéger même les desserts les plus délicats ADAPTÉES AUX GÂTEAUX HAUTS - Nos boîtes de transport pour gâteaux en carton de 25,4 x 25,4 x 20,3 cm peuvent accueillir des gâteaux hauts sans abîmer les décorations ; Les plaques sont résistantes à la graisse pour éviter que le gâteau et le glaçage ne collent EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX - Emmenez vos pâtisseries lors de buffets et fêtes d'anniversaire ; Cet ensemble de 10 x boîte à gateaux en carton et de 10 plaques rondes de 25,3 cm répond à tous vos besoins d'emballage de desserts MONTAGE FACILE - Il suffit de plier et d'emboîter. Les boîtes à gâteaux jetables se montent sans colle ni ruban adhésif et peuvent être stockées à plat lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Bien qu'elles soient légères, chaque boîte peut supporter jusqu'à 2 kg. Les instructions de montage sont incluses. EMBALLAGE GÂTEAU ÉLÉGANT - La fenêtre de chaque boite vous permettent de présenter vos créations tout en préservant leur fraîcheur ; Conformes aux normes alimentaires et sans BPA, prêtes à mettre en valeur vos cookies, cupcakes et tartes26,99 €24,99 €-7%






