Il est temps de mettre un peu de soleil dans vos assiettes avec cette délicieuse recette de carrés au citron. Facile à réaliser, elle vous offre une explosion de saveurs rafraîchissantes qui égaieront votre journée.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez un oeuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant les deux oeufs restants avec le jus et le zeste de citron. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Étape 4
Une fois la base cuite, versez la garniture sur le dessus et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 5
Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus gourmand, saupoudrez vos carrés de sucre glace avant de servir.
Accord boisson
Ces carrés au citron s’accompagnent idéalement d’un thé glacé maison pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Les carrés au citron nous viennent tout droit des Etats-Unis où ils sont très populaires. Ils sont appréciés pour leur fraîcheur et leur douce acidité qui contraste agréablement avec leur texture fondante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BJORG - Jus de Citron Cuisine - Bio - 20 clJUS DE CITRON BJORG : Facile à doser grâce à l'embouchure pratique de son flacon, ce jus de citron bio est idéal pour rehausser le goût de vos plats et sauce avec la saveur inégalable des succulents citrons de Sicile. LES ATOUTS DE CE JUS BIO : Elaboré à base de citrons issus de l'agriculture biologique, d'eau et d'huile essentielle de citron, ce délicieux jus de citron est spécialement conçu pour enrichir les saveurs de vos plats. JUS SANS SUCRE AJOUTE : Apportant une touche gourmande et tonique à vos plats et boissons, ce produit Bjorg est un jus sans sucre qui vous procure uniquement les bienfaits des ingrédients qui le composent. COMMENT SAVOURER CE JUS DE FRUIT BIO PUR JUS ? : Idéal pour assaisonner vos plats, apporter une touche citronnée à vos desserts et yaourts ou agrémenter vos boissons, ce jus convient aux envies sucrées et salées. BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.1,59 €
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Jardin BiO étic – Pur Jus Gingembre Citron BIO 50clJus Gingembre Citron Citron Origine Sicile Gingembre du commerce équitable7,95 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,91 €
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Chef Aid Moule à Gâteau Carré Antiadhésif 23 x 23 cm en Acier au Carbone, Adapté pour Tous Types de Gâteaux, Lasagnes ou Hachis Parmentier TraditionnelsINDISPENSABLE EN CUISINE : Moule carré Chef Aid polyvalent, adapté à la préparation de tous types de gâteaux ainsi que de plats cuits au four comme les lasagnes ou les tourtes à la viande ANTIADHÉSIF : Ce moule à gâteau carré Chef Aid est équipé d'un revêtement antiadhésif Goldflon de haute qualité pour un démoulage rapide et facile TAILLE FAMILIALE : Avec des dimensions internes de 18 x 18 cm, ce moule à gâteau offre une capacité adaptée pour préparer des portions familiales MATÉRIAU RÉSISTANT : Moule à pâtisserie fabriqué en acier au carbone durable, conçu pour une utilisation quotidienne ; sans BPA, sans PFOA et sans PTFE AIDE CUISINIER : La gamme d'ustensiles de cuisine antiadhésifs Chef Aid est une collection très appréciée et populaire de 25 produits qui répond à tous les besoins et offre une gamme complète de solutions pour la maison, ratique pour un usage quotidien7,99 €
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Crealys 513014 Moule Carré Silicone RougeMatière : Silicone Couleur : Rouge Description du produit: Moule carré en silicone Candy 24 x 24 x 4 cm - Rouge Température four: 2509,55 €
Comment présenter vos carrés au citron
Servez vos carrés au citron sur un joli plateau blanc pour faire ressortir leur belle couleur dorée. Vous pouvez les disposer en pyramide ou les aligner pour un effet graphique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Winter Shore Boite a Gateau Carton 350GSM avec Plaque (Lot de 10),PRÉSENTATION PARFAITE - Donnez à vos pâtisseries la même allure qu'en magasin grâce à une boite à gateau élégante ; Fabriqué en carton robuste de 350 GSM, ce type de boîte à gateau peut protéger même les desserts les plus délicats ADAPTÉES AUX GÂTEAUX HAUTS - Nos boîtes de transport pour gâteaux en carton de 25,4 x 25,4 x 20,3 cm peuvent accueillir des gâteaux hauts sans abîmer les décorations ; Les plaques sont résistantes à la graisse pour éviter que le gâteau et le glaçage ne collent EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX - Emmenez vos pâtisseries lors de buffets et fêtes d'anniversaire ; Cet ensemble de 10 x boîte à gateaux en carton et de 10 plaques rondes de 25,3 cm répond à tous vos besoins d'emballage de desserts MONTAGE FACILE - Il suffit de plier et d'emboîter. Les boîtes à gâteaux jetables se montent sans colle ni ruban adhésif et peuvent être stockées à plat lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Bien qu'elles soient légères, chaque boîte peut supporter jusqu'à 2 kg. Les instructions de montage sont incluses. EMBALLAGE GÂTEAU ÉLÉGANT - La fenêtre de chaque boite vous permettent de présenter vos créations tout en préservant leur fraîcheur ; Conformes aux normes alimentaires et sans BPA, prêtes à mettre en valeur vos cookies, cupcakes et tartes24,99 €23,99 €-4%
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Dr. Oetker Plaque de cuisson pour four - Plaque de cuisson blanche de Noël - Plaque de four antiadhésive et design hivernal - Environ 42 x 32 cmPâtisserie de Noël : avec notre série White Christmas Baking, nous apportons la sensation de Noël dans la pâtisserie et vous fournissons les meilleurs emporte-pièces et moules de cuisson pour enfants et adultes Finition de qualité supérieure : la plaque se distingue par son excellent revêtement antiadhésif, une résistance à la chaleur jusqu'à 230 °C et une excellente conduction thermique Design de Noël : avec notre design hivernal, nous ramenons l'anticipation de Noël dans la pâtisserie, bien sûr, le moule peut également être utilisé en été Plaque pour biscuits et Co. - La plaque de cuisson est parfaite comme base de cuisson classique pour les biscuits pour Noël et la période hivernale Contenu de la livraison : 1 plaque de cuisson (environ 42 x 32 cm), garantie fabricant de 5 ans (vous trouverez les conditions de garantie sous « Guides et documents du produit ». Vos droits de garantie légaux restent intacts17,22 €






