Plonger dans l’univers gourmand et raffiné des Ferrero Rocher maison, c’est s’offrir une expérience culinaire unique et accessible. Ces petits joyaux de chocolat, noisettes et praline sauront ravir vos papilles et celles de vos invités. Découvrez comment réaliser ces délices chez vous, avec passion et précision.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. Ajouter le praliné et mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 2
Verser le mélange de chocolat et praliné dans les moules en silicone, en remplissant chaque cavité à moitié. Insérer une noisette entière au centre de chaque cavité.
Étape 3
Émietter les crêpes dentelle et les saupoudrer sur le mélange chocolaté dans les moules. Appuyer légèrement pour bien les enfoncer.
Étape 4
Faire fondre le chocolat noir et le maintenir à une température de 31°C à l’aide du thermomètre de cuisine pour le tempérage. Verser une fine couche de chocolat noir sur chaque cavité pour les sceller.
Étape 5
Placer les moules au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour que les chocolats durcissent.
Étape 6
Démouler délicatement les Ferrero Rocher maison et les conserver dans un endroit frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez torréfier les noisettes au four pendant quelques minutes avant de les insérer dans les chocolats.
Thé noir
Un thé noir aux arômes de fumée et de fruits secs s’accordera parfaitement avec la richesse du chocolat et du praliné.
Le Ferrero Rocher est une confiserie italienne, créée par la marque Ferrero en 1982. Sa composition de noisettes et de chocolat en fait un classique des fêtes de fin d’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Epicerie Du Chef Pate De Praliné Amandes 200grIncorporez dans vos ptisseries notre pate de praliné amandes en la mélangeant simplement à votre préparation Donnez un arôme d'amandes à vos macarons, gteaux, biscuits Pate sans additif, sans conservateur et sans OGM Fabrication Made in France Poids net: 200 g12,15 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Jsdoin Thermometre Cuisine, LCD Longue Termometre Cuison, Thermometre Barbecue, Alimentaire Thermomètre Digital pour Patisserie BBQ Lait à Viande CulinaireMatériau de qualité supérieure : la sonde du thermomètre à viande est fabriquée en acier inoxydable 304 et protégée par une coque en ABS, propre et hygiénique. Clair et précis : l'écran LCD affiche clairement la température et est facile à lire. La plage de mesure de température est de -50°C (-58°F) à 300°C (572°F). Facile à utiliser : allumez simplement le thermomètre, placez la sonde dans l'aliment ou le liquide dont vous avez besoin pour mesurer la température et attendez 3 à 5 secondes pour obtenir le résultat de la température. (Lorsque la sonde quitte l'objet de mesure, la température changera, à ce moment, vous pouvez appuyer sur le bouton "HOLD", de sorte que la température puisse être verrouillée à la température de l'objet de mesure) La sonde est assez longue : la sonde du thermomètre de cuisine mesure 5,7 pouces de long, vous pouvez donc mesurer les aliments et les liquides sans vous brûler les mains. Notre service : si vous avez des questions sur notre produit ou notre boutique, veuillez nous envoyer un e-mail, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.4,99 €
Comment présenter
Présentez vos Ferrero Rocher maison sur un plateau de service en verre ou sur une ardoise pour un effet chic et moderne. Disposez-les en rangées serrées pour un impact visuel plus fort.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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QWORK® Plateau de Service Transparent, Plateau en Acrylique avec poignées, Protection Contre Les Rayures, idéal pour Le Petit-déjeuner, Le café et Les Desserts, 30 x 40 cmMatériau : fabriqué en acrylique transparent de haute qualité, avec des bords lisses, résistant aux rayures et aux éclaboussures, facile à nettoyer et peut être utilisé pendant une longue période. Poignées pratiques : ce plateau comporte des poignées invisibles assurant un transport facile et une utilisation pratique pour servir dans différentes zones de la maison. Plateau multifonctionnel : utilisé pour le café quotidien, les desserts, le petit-déjeuner, les bougies, le parfum, etc. Il peut également être utilisé pour exposer des bijoux, des montres, des lunettes. Élégant et décoratif : doté d'un design élégant et épuré, ce plateau améliore l'attrait esthétique de votre décoration intérieure. Entretien facile : essuyez avec un chiffon propre et humide, n'utilisez pas de nettoyants abrasifs.25,98 € -
Plateau de Service, Plateau à café rectangulaire avec poignée, Grand Plateau de Cuisine en Verre Plateau décoratif pour la Cuisine, Le Salon, Le Bar, Les fêtes (37 x 27 x 4.5 CM)【 Plateau de service 】Le fond du plateau de service est en verre de haute qualité, qui ne se déformera pas et ne rouillera pas. Il peut être utilisé comme plateau de cuisine ou plateau à boissons, et le rebord de 4,5 cm empêche les couverts et les boissons de se renverser. 【 Multifonctionnel 】Ce plateau rectangulaire vintage n'est pas seulement un accessoire de mode pour votre maison, mais aussi un outil pratique. Avec ses dimensions de 37 x 27 x 4,5 cm et sa structure robuste, il est parfait pour servir diverses boissons et plats. En outre, il peut être utilisé comme surface d'exposition pour de petites décorations ainsi que comme plateau pour de petits objets tels que des télécommandes, des clés et des accessoires personnels 【 Facile à nettoyer 】Le plateau avec poignées est recouvert de verre et peut être rafraîchi à l'aide d'un chiffon humide. Des patins antidérapants empêchent le plateau de glisser sur votre table. Pour protéger votre table des rayures, un tissu en feutre a été spécialement ajouté au fond du plateau. Veuillez noter que le plateau déco ne peut pas être lavé au lave-vaisselle, ni trempé, ni passé au micro-ondes 【 Plusieurs occasions 】Ce plateau de service en verre est parfait pour diverses occasions, telles que les réunions de famille, les réunions de bureau et même comme présentoir dans les magasins de détail. Ce grand plateau est spécialement conçu pour un usage quotidien et ne s'use pas facilement, ce qui lui assure une longue durée de vie. Sa polyvalence et son côté tendance en font un excellent complément à toute pièce 【 Après-vente 】Si vous avez des problèmes avec notre produit, veuillez nous contacter et nous vous aiderons à résoudre les problèmes après-vente19,21 €
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JEFURE Ardoise Mini Table 12 Pièces Pour Enseignes Buffet, Étiquette Boulangerie, Mariage Marqueur Craie【Accessoires complets】L'ensemble de mini tableau noir ardoise se compose de 12 petits tableaux rectangulaires, 24 supports en bois, 6 étiquettes interchangeables et 1 marqueur à craie 【Excellente qualité】Le mini ardoise est fabriqué en bois de haute qualité et ne se déforme pas facilement. Le support est compact et stable et peut tenir fermement sur le bureau. La surface d'écriture est lisse et lisse et l'écriture manuscrite est claire et durable 【Réutilisable】L'écriture sur le petite ardoise de table est facile à effacer, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Après une utilisation à long terme, vous pouvez également recouvrir le petite ardoise avec les autocollants inclus dans le kit pour conserver l'aspect neuf du petit tableau 【Facile à utiliser】Les pancarte ardoise sont équipés d'un support amovible. Vous pouvez facilement placer la petite planche horizontalement ou verticalement. Il peut également être démonté à tout moment pour faciliter son transport ou son rangement lors de vos sorties 【Multifonctionnel】Le mini tableau est l'accessoire parfait pour tout événement et peut être utilisé pour écrire des noms ou des messages, créer des panneaux de buffet, des affichages d'étiquettes de prix, des marque-places, des panneaux de plantes, des marque-places de mariage, etc9,99 € -
Lot de 20 ardoises – Mini ardoise 100 x 75 mm – Marque-place et porte-nom de table – Ardoises en PVC Effaçables avec 2 Feutres + 1 Chiffon – Tableau Noir A pour Mariage, Fête, BuffetKit complet et polyvalent : Ce set comprend 20 mini-ardoises en forme de A, 2 marqueurs blancs et 1 chiffon de nettoyage – idéal pour les étiquettes de prix, présentations de produits, événements et bien plus encore. Matériau résistant pour un usage quotidien : Les ardoises sont fabriquées en PVC de haute qualité, imperméable, résistant aux rayures et indéformable. Leur surface noire mate assure une écriture bien lisible. Écriture fluide, nettoyage facile : Les marqueurs inclus offrent un tracé clair et uniforme. Un simple chiffon humide suffit pour effacer proprement les inscriptions – réutilisable encore et encore. Design en A stable et peu encombrant : La structure pliable en forme de A assure une bonne stabilité sur les tables ou comptoirs, sans support supplémentaire. Idéale pour une présentation soignée. Nombreuses utilisations – pratique et décoratif : Parfait pour les cafés, boulangeries, mariages, étiquettes de plantes ou numéros de table. S’adapte à toutes sortes d’événements.10,99 €
