Recette facile de mochis à la vanille

Recette facile de mochis à la vanille

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pâtisserie - Promotion standard

Bienvenue dans le monde délicieux des mochis à la vanille, ces petites douceurs japonaises que vous pouvez facilement préparer chez vous. Leur texture moelleuse et leur saveur douce sauront ravir aussi bien les petits que les grands gourmands !

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélange la farine de riz gluant et le sucre.

Étape 2

Ajoute progressivement l’eau et l’extrait de vanille en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Verse la pâte dans un plat adapté au cuit-vapeur et fais cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien ferme.

Étape 4

Une fois cuite, transfère la pâte sur une surface saupoudrée de fécule de maïs et pétris la légèrement.

Étape 5

Divise la pâte en portions égales et forme des petites boules.

Étape 6

Laisse refroidir avant de déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour une version colorée, ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte avant la cuisson. Cela rendra vos mochis encore plus attrayants pour les enfants !

Une tasse de thé vert

Accompagne tes mochis avec une tasse de thé vert japonais pour une expérience authentique.

L’info en plus

Les mochis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui remontent à des siècles. Originellement consommés lors de célébrations, ils sont devenus un dessert apprécié toute l’année.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Veggy Duck - Farine de Riz Gluant (500g) | Idéal pour de nombreuses Recettes Asiatiques
    VALEUR ✪ 500g - Farine de Riz Gluant | Sans OGM | Végétalien FARINE DE RIZ GLUANT ✪ Le Riz Gluant est aussi appelé riz sucré ou riz gluant car la quantité d'amidons dans ce type de riz le rend plus collant que les autres types de riz lorsqu'il est cuit. En conséquence, il a une texture moelleuse UTILISATION ✪ La Farine de Riz Gluant a toujours été un ingrédient vedette caché dans les foyers asiatiques. Il est couramment utilisé dans de délicieuses recettes asiatiques telles que les boulettes de boulettes gluantes, les boulettes de sésame frites, le Mochi
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130
    CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
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    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur
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Comment présenter ?

Présente tes mochis sur un plateau en bois laqué ou en céramique pour évoquer l’art de la table japonais. Ajoute des petites piques pour les déguster facilement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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    [QUALITÉ SUPÉRIEURE] - Le plateau est fabriqué en céramiques de haute qualité, associés à un design lisse et vitré, il peut efficacement imperméabiliser et résister aux températures élevées, vous pouvez même le mettre directement au micro-ondes et au lave-vaisselle pour une utilisation. [AVEC UNE ÉLÉGANTE BORDURE DORÉE] - L'apparence est conçue avec une texture de marbre irrégulière. Le bord doré unique ajoute un embellissement élégant et magnifique au plateau simple, et ajoute également une décoration élégante à votre maison. (Remarque: La texture de chaque plateau est unique, de sorte que le motif du produit que vous recevez peut-être différent de l'image.) [RANGEMENT MULTIFONCTIONNEL] - Selon vos différents besoins, le plateau peut être utilisé pour contenir divers articles, tels que des collations, des boissons, des jus de fruits, du café, du vin et d'autres aliments. Il peut également être utilisé pour placer vos produits de soins de la peau, cosmétiques, parfums et autres nécessités quotidiennes. Peu importe l'article, peu importe l'emplacement, suivez vos idées. [ÉCONOMISER DE L'ESPACE] - La taille du plateau est de: 9,84 x 4,65 x 0,7 pouces / 25 x 11,8 x 1.8 cm. Offre une grande capacité avec un petit volume, qui ne prend pas trop de place pour ranger des objets et vous aide à garder efficacement votre maison propre et en ordre. [CADEAU PARFAIT] - Le plateau exquis qui allie fonctionnalité et élégance est également un cadeau parfait. Lors de la célébration des anniversaires et des vacances, les plateaux élégants sont des cadeaux idéaux pour la famille, les amis et les amoureux.
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