préparer des cupcakes moelleux et savoureux à la maison est un jeu d’enfant, même sans ingrédients frais ! ces délicieux gâteaux individuels apportent une touche gourmande et festive à n’importe quelle occasion. suivez cette recette simple pour épater vos amis ou votre famille avec un dessert typiquement américain.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez le beurre fondu avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Ajoutez le lait concentré sucré et l’extrait de vanille à la préparation de beurre et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez peu à peu le mélange de farine dans le mélange liquide, en remuant avec votre batteur électrique à vitesse moyenne.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
Étape 8
Enfournez pour 20 minutes, puis laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage gourmand, faites fondre du chocolat noir et nappez-en vos cupcakes une fois qu’ils ont refroidi. cela ajoutera une belle finition brillante et délicieuse !Accords gourmands
accompagnez ces cupcakes d’un verre de lait chocolaté pour un retour en enfance, ou d’un café lungo pour les amateurs de saveurs plus intenses.
L’info en plus
le cupcake est un classique de la pâtisserie américaine qui connaît un succès mondial. ce petit gâteau individuel, décoré et varié, s’invite souvent lors des anniversaires et autres célébrations.
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Comment présenter
pour un bel effet visuel, présentez vos cupcakes sur un plat à gâteau à étages en céramique blanche ou pastel, qui rappellera les pâtisseries américaines traditionnelles. utilisez des moules en papier coloré pour ajouter une touche festive à votre dessert.
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