préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif plein de fraîcheur et de douceur avec ce délicieux cake au citron et graines de pavot de nicolas bernardé. même si vous n’êtes pas un(e) expert(e) en cuisine, cette recette est accessible à tous et vous donnera l’impression d’être un véritable pâtissier. suivez-moi pas à pas et savourez ce moment de partage et de gourmandise !
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez votre moule à cake et beurrez-le légèrement pour éviter que le cake ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes pour donner une texture moelleuse.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le batteur électrique pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le beurre fondu en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez doucement les ingrédients secs au mélange d’œufs et de beurre. Ajoutez le zeste et le jus de citron, ainsi que les graines de pavot. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler le cake sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus citronné, réalisez un sirop avec le jus de citron restant et un peu de sucre. Nappez-en le cake à la sortie du four pour le rendre encore plus moelleux.Thé au citron
accompagnez votre cake citron pavot d’un délicieux thé au citron pour intensifier ses saveurs. un match parfait pour une pause douceur !
L’info en plus
ce cake est inspiré par les pâtisseries anglaises qui aiment marier le croquant des graines de pavot à la saveur vive du citron. parfait pour un tea time ou une collation gourmande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment servir
pour servir ce cake, utilisez un plat de présentation à gâteau adapté. coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur le plat, éventuellement sur un napperon en dentelle pour une touche élégante. utilisez une pelle à gâteau pour un service soigné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).7,81 €
-
FENGCHUANG 8 Pcs 7 Pouces Nappe en Dentelle, Nappe en Dentelle De Coton, Napperons en Tissu, Napperon au Crochet, Convient à La Cuisine, Salle à Manger, Décoration Attrape-Rêves (Blanc)☆ Ornements faits à la main : pur coton fait à la main, les sous-verres en dentelle au crochet faits à la main sont en coton, durables, fiables, fabrication exquise, résistant à la chaleur et pas facile à déformer et à casser, lavables et réutilisables, fabrication exquise, décoration quotidienne, enrichissent votre vie. enlève le sens du rituel festif de diverses manières. ☆ Taille et quantité: Le diamètre du sous-verre est de 18 cm.Nous avons 8 types de sous-verres en dentelle avec différents motifs à choisir, ce qui rendra votre table plus riche et plus intéressante et aura une forte valeur ornementale. ☆ Belle décoration : ces nappes en dentelle de coton crochetées à la main peuvent être utilisées pour décorer vos collations, assiettes, bols de fruits, bibelots, figurines délicates, vases fragiles, attrape-rêves et plus encore. Montrez votre goût familial. La tasse est plus stable et plus ornementale, et c'est un choix idéal pour offrir aux parents et amis dans la vie quotidienne. ☆ Facile à nettoyer : il est préférable de laver délicatement à la main avec un sac à linge ou un lavage en machine. Ne pas javelliser, poser à plat ou suspendre pour sécher. ☆ Champ d'application : la décoration de nappe antique convient à de nombreux endroits tels que la table basse du salon, la table de cuisine, le bureau, le bureau de la chambre, etc. Il convient également à différents jours, y compris les mariages, les goûters, les anniversaires, la saint-valentin et plus encore.11,99 €8,54 €-29% -
Andibro Lot de 8 napperons ronds en dentelle, 15,2 cm Set de table rond en dentelle blanche brodée à la main, napperon en dentelle en coton pour gâteaux et tartes décoration de commode de mariageStyle vintage : les napperons vintage au crochet sont simples et élégants, avec quatre styles différents au choix. Il utilise des motifs floraux, des bords ondulés et un design rétro en dentelle, ce qui est doux et beau. Il peut ajouter un charme nostalgique pastoral à votre table à manger, est beau et élégant, et est facile à assortir n'importe quelle partie de votre maison. Matériau de qualité : les dessous de verre en dentelle au crochet faits à la main sont fabriqués en polyester de haute qualité, durable, lavable et réutilisable, avec une excellente finition, résistants à la chaleur, et pas faciles à déformer et à casser, vous pouvez les conserver et les utiliser pendant une longue période. La nappe tricotée peut être lavée en machine et séchée directement et est facile à entretenir. Design à faire soi-même : nos napperons en vrac sont faciles à coudre et peuvent être utilisés pour bricoler vous-même, vous pouvez coudre les napperons en dentelle sur les vêtements et les oreillers ou coudre plusieurs ensemble pour former un napperon, ce qui rend chaque pièce unique à votre manière. Décoration de mariage : ces dessous de verre en coton crocheté sont adaptés pour la maison et l'art. Décoration d'intérieur : placez-le sur des commodes, tables de chevet, tables, canapés, lampes et autres meubles de votre maison ; peut également être utilisé sur des plateaux de mariage, des tasses, des vases, des décorations de table, des assiettes à biscuits, des assiettes à gâteau et toute occasion qui doit être célébrée ; convient également pour différents jours, y compris Noël, anniversaire, mariage, fête de vacances, goûter, anniversaire, Saint-Valentin et plus encore Contenu : il y a 8 nappes blanches au crochet dans le lot de napperons alimentaires, chacune mesurant 15 × 15 cm ; il y a quatre styles différents au total (deux de chaque style), et vous pouvez librement choisir le motif que vous voulez utiliser.10,39 €
-
GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série KönigsteinPelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %6,49 € -
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,75 €6,99 €-20%
