Les gaufres bubble waffles sont vraiment amusantes et délicieuses. Elles apportent un côté original à l’heure du goûter et régaleront petits et grands. C’est une recette facile à réaliser, même si tu n’as jamais essayé de faire des gaufres. Il suffit de suivre pas à pas les étapes, tu vas voir, c’est super simple !
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la fécule de maïs, le lait en poudre, le bicarbonate de soude et la poudre à lever.
Étape 2
Ajoute les œufs, l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Préchauffe ton gaufrier bubble. Lorsque le gaufrier est chaud, verse une louche de pâte sur la plaque et referme délicatement.
Étape 4
Laisse cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante. Répète l’opération avec le reste de la pâte.
Étape 5
Laisse tiédir légèrement avant de déguster. Tu peux les garnir de fruits, de sirop ou de chocolat fondu si tu le souhaites.
Mon astuce de chef
N’oublie pas de bien graisser ton gaufrier avant chaque utilisation pour éviter que la pâte ne colle. Si tu n’as pas de lait en poudre, tu peux le remplacer par un peu plus de farine.Un thé glacé aux fruits rouges
Un thé glacé aux fruits rouges apportera une touche rafraîchissante et acidulée qui complémente parfaitement la douceur des gaufres.
L’info en plus
Les bubble waffles, aussi connues sous le nom de ‘egg waffles’, sont des gaufres originaires de Hong Kong. Elles sont très populaires là-bas et commencent à se faire connaître partout dans le monde grâce à leur apparence unique et leur goût délicieux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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NESTLÉ - Lait Demi-Écrémé en Poudre Instantané - Riche en Calcium - 500gDESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.7,38 € -
NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre 500g - Lait Instantané Riche en Calcium - Idéal pour Boissons Lactées et Petit-Déjeuner - Format Professionnel - Préparation Facile à l’Eau - Poche de 500g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack DESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.14,76 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Princess Appareil à bubble waffles – Gaufrier hexagonal à structure en bulles, plaques antiadhésives, idéal pour snacks sucrés et salésPréparez des bubble waffles tendance à la maison – Créez d’authentiques gaufres hexagonales à la texture moelleuse, parfaites pour des garnitures sucrées ou salées Prêtes en 3 à 5 minutes – Chauffe rapide et répartition uniforme de la pâte en retournant l’appareil pour des résultats dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur Revêtement antiadhésif pour des résultats parfaits – Empêche les gaufres de coller ou de brûler, facilitant leur retrait et le nettoyage Sûr et facile à utiliser – Poignée froide au toucher, pieds antidérapants et contrôle automatique de la température pour une utilisation en toute sécurité, même avec des enfants Options polyvalentes et ludiques – Roulez-les en forme de cornet et personnalisez-les avec des fruits, du chocolat, de la glace ou des garnitures salées pour des snacks créatifs29,99 €22,99 €-23% -
Machine à Gauffre Bubble Waffle 1400W, Gaufrier Professionnel Œuf de Hong Kong avec Plaques Rotatif 180°, Température Réglable 50-250°C & Minuterie 0-5 Min, Revêtement Antiadhésif pour Café【Système rotatif professionnel à 180°】: Grâce au système de double chauffage de 1400W et aux plaques rotatives à 180°, cette machine à gaufres bubble assure une cuisson uniforme. Elle permet de réaliser en seulement 5 minutes des gaufres bubble hexagonales à 36 alvéoles, avec une forme parfaite et un style authentique de Hong Kong. 【Température et minuterie réglables】: Réglez facilement la température de 50 à 250°C et la minuterie de 0 à 5 minutes selon vos besoins. L'indicateur LED affiche l'état de fonctionnement pour un meilleur contrôle. Obtenez des gaufres dorées et croustillantes avec une cuisson régulière. 【Revêtement antiadhésif épais et structure résistante】: Le revêtement antiadhésif premium à 3 couches facilite le démoulage et le nettoyage. Le corps en acier inoxydable robuste résiste à la rouille et à la corrosion, offrant une utilisation durable dans les environnements professionnels. 【Conception sûre et ergonomique】: La poignée solide en bois avec effet isolant protège les mains pendant l'utilisation. Les pieds en caoutchouc antidérapants assurent une meilleure stabilité. Le panneau de commande incliné permet un réglage simple et pratique des paramètres. 【Utilisation polyvalente professionnelle ou domestique】: Cette machine à gaufres est idéale pour les cafés, boulangeries, food trucks, stands de restauration et fêtes. Préparez facilement des gaufres bubble ou des gaufres œuf de Hong Kong pour satisfaire vos clients ou vos invités à la maison.105,99 €
Comment présenter vos bubble waffles ?
Pour les servir, enroule-les en forme de cornet et dépose-les sur une assiette à dessert. Tu peux utiliser une jolie assiette en bambou pour rappeler les origines asiatiques de cette merveille culinaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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