Les gaufres bubble waffles sont vraiment amusantes et délicieuses. Elles apportent un côté original à l’heure du goûter et régaleront petits et grands. C’est une recette facile à réaliser, même si tu n’as jamais essayé de faire des gaufres. Il suffit de suivre pas à pas les étapes, tu vas voir, c’est super simple !
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la fécule de maïs, le lait en poudre, le bicarbonate de soude et la poudre à lever.
Étape 2
Ajoute les œufs, l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Préchauffe ton gaufrier bubble. Lorsque le gaufrier est chaud, verse une louche de pâte sur la plaque et referme délicatement.
Étape 4
Laisse cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante. Répète l’opération avec le reste de la pâte.
Étape 5
Laisse tiédir légèrement avant de déguster. Tu peux les garnir de fruits, de sirop ou de chocolat fondu si tu le souhaites.
Mon astuce de chef
N’oublie pas de bien graisser ton gaufrier avant chaque utilisation pour éviter que la pâte ne colle. Si tu n’as pas de lait en poudre, tu peux le remplacer par un peu plus de farine.Un thé glacé aux fruits rouges
Un thé glacé aux fruits rouges apportera une touche rafraîchissante et acidulée qui complémente parfaitement la douceur des gaufres.
L’info en plus
Les bubble waffles, aussi connues sous le nom de ‘egg waffles’, sont des gaufres originaires de Hong Kong. Elles sont très populaires là-bas et commencent à se faire connaître partout dans le monde grâce à leur apparence unique et leur goût délicieux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ScrapCooking - Bubble Waffle Factory - Machine à Gaufres Bulles de Hong Kong - Gaufrier Électrique pour Egg Waffles Boules Pâtisserie - Rotation à 180, Anti-Adhésif & Compact - VertDES GAUFRES TENDANCE - Cuisinez vos propres Bubble Waffles, des gaufres originaires de Hong Kong qui sont la grande tendance street-food du moment ! Plus légères que les gaufres traditionnelles, elles raviront vos papilles et s’agrémenteront de garnitures sucrées selon vos goûts et votre créativité. FACILE À UTILISER - Un appareil spécialement conçu pour réussir de magnifiques gaufres à bulles grâce à sa rotation à 180°. D’une puissance de 700 watts et protégé contre la surchauffe, il se branche à l’alimentation secteur. Ses dimensions compactes (28 x 22 x 11 cm) permettent de le ranger facilement dans la cuisine. Une idée cadeau gourmande et originale pour les amateurs de cuisine et de pâtisserie. AVEC SURFACE ANTIADHÉSIVE - La plaque de cuisson est dotée d’un revêtement anti-adhésif de haute-technologie afin qu’aucune gaufre n’accroche. Apte au contact alimentaire, elle permet de réaliser des gaufres de 20 cm de diamètre. L’appareil est doté de pieds anti-dérapants qui assurent une utilisation stable des 2 côtés. RECETTE INCLUSE - Un guide est inclus pour créer de succulentes gaufres à bulles. Préparez votre pâte en suivant la recette ou optez pour la « Préparation pour Bubble Waffles 450g » de ScrapCooking à laquelle vous n’aurez qu’à ajouter que 4 œufs, 50g d’huile, 290g d’eau et 100g de lait concentré. Faciles et rapides à réaliser, elle vous offriront un moment de plaisir et de gourmandise pour toute la famille, enfants comme adultes. COMMENT ÇA MARCHE ? – Graissez le gaufrier et versez-y la pâte lorsqu’il est chaud. Patientez 15 secondes puis retournez le gaufrier à 180° et attendez 2 minutes afin que la gaufre soit bien dorée et croustillante. Ensuite, ouvrez l’appareil et récupérez votre Bubble Waffle. Déposez-là roulée en forme de cône dans un verre gobelet ou pliée façon tacos, pancake ou crêpe dans une assiette. Ajoutez la garniture de votre choix : de la glace, des fruits, de la chantilly, du chocolat...ou tout à la fois !45,50 €33,03 €-27%
Comment présenter vos bubble waffles ?
Pour les servir, enroule-les en forme de cornet et dépose-les sur une assiette à dessert. Tu peux utiliser une jolie assiette en bambou pour rappeler les origines asiatiques de cette merveille culinaire.
