Découvrez une recette originale de gâteaux tongs mojito, une création pâtissière qui évoque les saveurs estivales du célèbre cocktail. Facile à réaliser, cette recette apportera une touche de fraîcheur à vos desserts et ravira vos convives. Suivez pas à pas les étapes pour réaliser ces petits gâteaux amusants et savoureux.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez le moule à gâteau en forme de tong.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez le rhum blanc en poudre, l’arôme de menthe et le colorant alimentaire vert. Mélangez jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule à gâteau en forme de tong en lissant bien le dessus.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler délicatement les gâteaux.
Étape 9
Décorez avec le zeste de citron vert séché pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes supplémentaires d’arôme de menthe. Si vous n’avez pas de moule en forme de tong, utilisez un moule classique et taillez la forme après cuisson.
Accord boisson
Pour accompagner ces gâteaux tongs mojito, servez un thé glacé à la menthe qui rappellera subtilement les saveurs de la menthe et du citron vert.
Cette recette s’inspire du célèbre cocktail mojito, originaire de Cuba. En transformant ces saveurs en dessert, vous apportez une touche exotique et ludique à votre table.
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Comment servir
Présentez ces gâteaux sur un plateau de présentation gâteau aux couleurs estivales. Utilisez des serviettes en papier aux motifs tropicaux pour renforcer l’ambiance vacances.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,20 €
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €






