À l’approche d’Halloween, quoi de mieux que de préparer de délicieux cupcakes vanille-chocolat qui raviront petits et grands ? Avec leurs couleurs contrastées et leur goût savoureux, ces petites douceurs sont parfaites pour célébrer cette fête terrifiante tout en gourmandise. Suivez notre recette pas à pas pour réussir ces cupcakes, même si vous n’êtes pas un chef pâtissier expérimenté.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, faites fondre le beurre puis incorporez l’extrait de vanille, les œufs et le lait. Mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Séparez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant alimentaire orange à la première part et le colorant noir à la seconde.
Étape 6
Disposez des caissettes en papier dans les moules à cupcakes.
Étape 7
Remplissez chaque caissette à moitié avec la pâte orange, puis ajoutez une couche de pâte noire par-dessus.
Étape 8
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir les cupcakes avant de les décorer à votre guise.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des cupcakes bien moelleux, veillez à ne pas trop mélanger la pâte après l’ajout des ingrédients liquides. Un mélange trop intensif peut rendre la pâte élastique et dense.
Accord boisson
Pour accompagner ces cupcakes, un chocolat chaud ou un café latte sera parfait pour réchauffer les cœurs en cette période automnale.
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et sont devenus populaires au début du 19e siècle. Leur nom vient du fait qu’ils étaient traditionnellement cuits dans des tasses en poterie.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant alimentaire orange - 10ml liquide & très concentré - colorant alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant, goût neutreOrange intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9% -
Colorant alimentaire professionnel Rainbow Dust ProGel, orange 25 gFlexible : pâtes à gâteaux colorées, glaçage royal, glaçage, glaçage fondant et plus encore Polyvalent : Laissez libre cours à votre créativité avec 34 couleurs au choix, chacune pouvant créer plusieurs nuances Qualité professionnelle : Couleur vibrante, résistante à la cuisson et sans traces qui ressort vraiment ! Hautement concentré : une couleur profonde et riche à partir d'une petite quantité signifie de meilleurs résultats pour moins d'argent Facile à utiliser : Prêt à l'emploi dans un tube souple et refermable avec buse de précision pour un dosage précis en un clin d'œil5,95 €
-
FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.8,00 €5,90 €-26% -
Belissia Colorant alimentaire noir -10ml liquide & très concentré - Colorant alimentaire de qualité alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorantNoir intense pour la pâtisserie et bien plus encore - Colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €5,98 €-14% -
Nifogo Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant7,99 €
Comment présenter
Pour un effet Halloween garanti, servez vos cupcakes sur un plat de présentation sombre, par exemple en ardoise ou en verre noir. Ajoutez quelques décorations comme des toiles d’araignée en sucre ou des petits fantômes en pâte d’amande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ALLboards Plaque de Protection en Verre Trempé Universel et Multifonction 60x52cm avec Style Noir Sombre, Planche à Découper, Plateau en VerreVOUS POUVEZ L'UTILISER DE MULTIPLES FAÇONS : comme planche à découper, protection pour la cuisinière, plateau de service, base de plat ou surface de travail supplémentaire. VOUS BÉNÉFICIEZ D'UNE MEILLEURE HYGIÈNE – le verre n'absorbe pas les restes alimentaires, les liquides ni les odeurs. Il ne favorise pas la prolifération des bactéries comme le bois ou le plastique. VOUS POUVEZ Y POSER DES RÉCIPIENTS CHAUDS – le verre trempé résiste aux températures élevées, il peut donc servir de dessous-de-plat pour les casseroles et poêles chaudes. VOUS PROTÉGEZ VOTRE CUISINIÈRE ET VOTRE PLAN DE TRAVAIL – vous protégez votre plaque vitrocéramique ou électrique contre les rayures et les salissures. Une fois la cuisinière recouverte, vous gagnez de l'espace supplémentaire pour travailler. PRODUIT EN VERRE TREMPÉ DURABLE DE 4 MM – la plaque résiste aux rayures causées par les couverts et aux chocs causés par la vaisselle. CONSTRUCTION STABLE – les pieds en caoutchouc empêchent le produit de glisser sur le plan de travail. FINITION SÉCURISÉE – les bords polis et les coins arrondis améliorent le confort d'utilisation au quotidien. FACILE À NETTOYER – sa surface lisse se lave rapidement à la main.31,79 € -
DICOSMETIC Boîte de présentation en verre à bord noir de 10,5 cm - Petits cubes - Boîte à souvenirs - Boîte décorative pour la présentation de montres, bagues, boucles d'oreillesDesign minimaliste et de qualité supérieure : cette boîte de présentation en verre cube utilise un design simple de bord noir et un verre transparent qui montre un style élégant et de haute qualité. Il améliore parfaitement votre bureau, votre coiffeuse et le goût de la décoration de la maison. Taille standard du cube : conçu avec une forme de cube régulière de 105 x 105 x 105 mm, avec une taille intérieure de 99,5 x 100 mm, une capacité appropriée pour ranger de petits objets tout en donnant un aspect soigné et coordonné sur n'importe quelle table. Matériau en verre hautement transparent : fabriqué en verre transparent de haute qualité, il se caractérise par une bonne transmission de la lumière et une structure stable et durable. Le design clair montre complètement vos trésors sans bloquer la vue. Large utilisation multifonctionnelle : idéale pour ranger et présenter des bijoux, bagues, boucles d'oreilles, montres, bijoux, souvenirs, petits objets d'artisanat et plus encore. Il garde les objets organisés et sans poussière lors d'une utilisation quotidienne. Utilisation polyvalente de la scène : convient pour la coiffeuse dans la chambre, la coiffeuse, le bureau, le salon, le comptoir et l'affichage de magasin. Il fonctionne à la fois comme boîte de rangement pratique et comme décoration d'intérieur discrète.13,08 €
