la mouhallabieh est un dessert libanais délicieusement parfumé qui vous transporte directement au moyen-orient avec ses saveurs envoûtantes de fleur d’oranger. sa texture onctueuse saura ravir petits et grands.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélange le lait en poudre avec 1 litre d’eau, puis ajoute la maïzena et le sucre. Remue bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Place la casserole sur feu moyen et continue à mélanger sans arrêt jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Étape 3
Une fois épaissie, retire la casserole du feu et incorpore l’eau de fleur d’oranger ainsi que l’eau de rose. Mélange bien.
Étape 4
Verse la préparation dans de petits ramequins individuels et laisse refroidir à température ambiante.
Étape 5
Place les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour bien raffermir le dessert.
Étape 6
Avant de servir, parsème chaque portion de pistaches concassées pour ajouter une touche croquante.
Mon astuce de chef
Pour éviter les grumeaux, tamisez la maïzena avant de l’incorporer au mélange liquide. Remuez constamment pour que le mélange ne colle pas au fond de la casserole.Accord parfait
Accompagnez votre mouhallabieh d’un thé à la menthe fraîche pour une note de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
ce dessert traditionnel libanais est souvent servi lors des grandes occasions et des célébrations. il allie la douceur du sucre à l’arôme subtil des fleurs, pour un résultat savoureux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Melvita - Eau Florale de Rose Revitalisante Brumisateur- 200mlAdaptée à tous les types de peau, cette lotion tonique à la rose est également conseillée pour lutter contre les signes de vieillissement cutané grâce à ses propriétés tonifiantes et revitalisantes Cette lotion à la senteur fraîche et délicate, 100% naturelle, est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des pétales frais de Rosa damascena. Ce processus garantit une eau florale particulièrement concentrée en actifs et naturellement efficace pour hydrater la peau et rafraichir le teint Les eaux florales, également appelées hydrolats, sont des produits liquides obtenus à partir de plantes. Elles sont conçues via un processus de distillation à la vapeur d’eau : l’eau florale est extraite lors du processus de distillation à la vapeur d’eau de l’huile essentielle d’une plante14,36 €7,99 €-44% -
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Comment servir
servis dans de petits bols, la mouhallabieh peut être décoré avec des pétales de fleurs comestibles pour une présentation élégante et raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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