Pancakes banane myrtille : recette gourmande et facile

Pancakes banane myrtille : recette gourmande et facile

Par / / 2 minutes de lecture
4.9/5 - (8 votes)
Noël pâtisserie

les pancakes banane myrtille sont une gourmandise qui évoque immédiatement le petit déjeuner américain. Faciles à réaliser, ils apportent une touche fruitée et sucrée qui ravira petits et grands. Suivez cette recette pour préparer des pancakes moelleux et délicieux en un rien de temps.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez.

Étape 3

Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et incorporez-les au mélange liquide.

Étape 4

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Ajoutez délicatement les myrtilles surgelées à la pâte.

Étape 6

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 7

Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.

Étape 8

Retournez le pancake et poursuivez la cuisson encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 9

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant la cuisson. Cela permettra à la levure de bien agir et de rendre les pancakes plus légers.

Boisson recommandée

Accompagnez ces pancakes d’un jus d’orange pressé ou d’un thé léger pour un petit déjeuner équilibré et savoureux.

Originaire des États-Unis, le pancake est un incontournable du brunch et du petit déjeuner. Les variantes avec des fruits apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise supplémentaire.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, Métal
    DES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour
    44,99 €
    36,99 €
    -18%
  • Blender Portable, 14 Oz Mixeur À smoothies Portable, Blender Électrique Multifonctionnel Avec Couvercle & 6 Lames, Rechargeable, Mixe Smoothies, Shakes Protéinés Et Glaçons
    Matériel fiable: Ce mélangeur portable utilise des matériaux de PCTG et en acier inoxydable de qualité supérieure, en toute sécurité et durable. Ils empêchent la déformation et les lésions thermiques. Performances de flexion puissantes: avec des lames puissantes à 6 feuilles, ce mini mélangeur peut polir vos ingrédients plus finement et mélanger la glace, les fruits et les légumes en quelques secondes, vous permettant de faire facilement des boissons et des milkshakes de fruits et de légumes nutritifs. Mélange facile à 1 bouton: ce mélangeur portable vous permet de préparer rapidement vos smoothies et jus préférés en appuyant simplement sur le bouton. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez démarrer la fonction de nettoyage automatique et la rincer facilement. Pas de tracas, pas de gâchis. Facile à transporter: les smoothies, les jus ou les shakes sont faciles à fabriquer avec ce mélangeur portable. Il est léger et portable, vous pouvez donc le prendre avec vous dans votre sac ou votre sac à dos. Il faut également de la petite place sur votre comptoir ou votre bureau, adapté aux petites cuisines. Utilisation large: que vous voyagiez, campiez, pêchez ou séjournant à la maison, vous pouvez profiter de boissons fraîches et délicieuses avec ce mélangeur de taille personnelle. Il peut faire des smoothies, des protéines et des shakes, des jus, du fromage râpé et même des cocktails surgelés en quelques minutes.
    12,47 €

Comment présenter

Servez vos pancakes sur une grande assiette blanche pour les mettre en valeur et accompagnez-les de sirop d’érable ou de miel pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
    19,94 €
  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    24,07 €
    19,88 €
    -17%

Articles similaires

Retour en haut