laissez-vous tenter par le pain au lait hokkaido, une douceur japonaise réputée pour son moelleux incomparable. ce pain, agrémenté de chocolat blanc, fond littéralement en bouche. idéal pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner délicat.
20 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez la farine, la levure, le lait en poudre et le sucre. Ajoutez progressivement le lait tiède, puis le beurre fondu et enfin le sel. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
Étape 2
Transférez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 3
Travaillez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, dégazez-là doucement en la pétrissant légèrement.
Étape 4
Incorporez le chocolat blanc en morceaux, puis façonnez la pâte et déposez-la dans un moule à pain. Couvrez et laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le pain pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Utilisez du chocolat blanc de qualité pour un goût plus intense. Ajoutez quelques pépites supplémentaires sur le dessus avant la cuisson pour un effet visuel et délicieux.
boisson d’accompagnement
Savourez votre pain avec un thé vert matcha, offrant une parfaite harmonie avec la douceur du chocolat blanc.
L’info en plus
Ce pain, originaire de l’île d’Hokkaido au Japon, est apprécié pour sa douceur inégalée, due à l’utilisation de la méthode du Tangzhong, qui donne un pain très moelleux et aéré.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,95 €99,99 €-17%
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Présentation
Servez ce pain au lait hokkaido sur une planche en bambou pour apporter une touche zen japonaise agréable à votre table
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 3 grandes planches à découper 2 en 1 en bois de bambou de qualité supérieure avec rainure pour jus,Qualité professionnelle pour cuisine,Planches à découper parfaites pour pain, viande, fruitsTrois planches pour toutes les tâches de cuisine. Il s'agit d'une planche à découper en bambou, lot de 3 pièces – une petite planche, une moyenne et la grande. 3 tailles optimales : 38,1 x 25,4 cm, 30,4 x 20,3 cm, 22,8 x 15,2 cm. L'art de cuisiner commence avec cet ensemble de planches à découper. Planches à découper, blocs de boucher et plateaux de service. Poignées latérales pour un plateau de service tueur. Utilisez la planche à découper-hacher/fromage comme plateau pour servir du fromage et de la charcuterie, elle est confortable à transporter et belle. Surface adaptée aux couteaux. Le bois de bambou lisse n'émousse pas vos couteaux et est facile à couper. En outre, il n'y aura pas de rayures et de marques sur le tableau. L'ensemble de planches à découper de haute qualité est fabriqué à partir de bambou et conviendra parfaitement à vos besoins de planches à découper. Pas de désordre lors de la coupe. Les planches à découper Ney Craft Wood pour cuisine ont des rainures profondes qui retiennent la viande et les jus de fruits. Votre espace de travail sera propre et bien organisé même pendant les moments de cuisson les plus chargés. Garantie de remboursement : notre marque, NEY CRAFT WOOD s'engage à fournir à ses clients le meilleur soutien et satisfaction possible. C'est pourquoi nous offrons un programme de support client complet avec une garantie d'un an, une garantie de remboursement et un support client 24h/24 et 7j/7. Nous comprenons l'importance de soutenir nos produits et de nous assurer que nos clients sont ravis24,99 €
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €