Muffins Myrtilles au Crumble : recette Délicieuse et Facile

Muffins Myrtilles au Crumble : recette Délicieuse et Facile

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pâtisserie - Promotion standard

Parce que la pâtisserie n’est pas seulement un art, mais aussi une histoire de plaisir et de partage, je vous propose aujourd’hui une recette simple et gourmande : les muffins aux myrtilles avec un crumble croustillant. Une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Alors à vos tabliers !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand récipient.

Étape 2

Faites fondre le beurre à feu doux. Laissez-le refroidir puis ajoutez-le au mélange précédent.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 4

Incorporez les myrtilles surgelées et mélangez délicatement.

Étape 5

L’incorporation : cette étape consiste à ajouter un ingrédient dans une préparation tout en veillant à ne pas casser la texture de celle-ci.

Étape 6

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Étape 7

Pendant ce temps, préparez le crumble : mélangez 50g de beurre, 50g de sucre et 50g de farine jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 8

La consistance sableuse : cela signifie que votre mélange ressemble à du sable, il est granuleux mais se tient quand on le presse entre ses doigts.

Étape 9

A la sortie du four, répartissez le crumble sur vos muffins encore chauds et enfournez de nouveau pour 5 minutes.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour vérifier la cuisson des muffins, plantez la pointe d’un couteau au centre d’un muffin. Si elle ressort propre, c’est qu’ils sont cuits.

Pour accompagner ces délicieux muffins

N’hésitez pas à servir ces délicieux muffins avec une tasse de thé ou un café bien chaud. Le côté acidulé des myrtilles se marie parfaitement avec la douceur d’une boisson chaude.

L’info en plus

Un peu d’histoire :

Originaire des États-Unis, le muffin est un petit gâteau individuel très apprécié pour sa texture moelleuse. Il peut être agrémenté de différentes garnitures comme les fruits, le chocolat ou même des pépites de sucre. Le crumble quant à lui est une préparation d’origine britannique qui apporte du croustillant et du contraste en bouche.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AUCHAN Myrtilles sauvages 450 g
    Plongez dans la fraîcheur authentique des myrtilles sauvages Auchan, ces petites perles bleues qui réveillent vos papilles avec douceur et gourmandise. Parfaites pour égayer vos desserts ou vos pauses fruitées, elles apportent une touche de nature et de légèreté à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par ce plaisir simple, un vrai coup de cœur pour vos envies de fraîcheur ! DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Myrtilles surgelées
  • AUCHAN Mélange de fruits rouges 450 g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    [ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.
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Comment présenter vos muffins ?

Dressez vos muffins sur un joli plat de présentation. Vous pouvez décorer avec quelques myrtilles fraîches pour apporter une touche de couleur et rappeler l’ingrédient principal du dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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