Gâteau léger au citron et nougat : recette irrésistible

Gâteau léger au citron et nougat : recette irrésistible

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pâtisserie - Promotion standard

Il est temps de mettre un peu de soleil dans notre cuisine ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette gourmande et légère : le gâteau au citron et nougat. Ce dessert frais et délicieux saura séduire vos papilles.

25 minutes

35 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 3

Incorporez ensuite le beurre fondu.

Étape 4

Râpez finement les zestes de deux citrons et pressez leur jus. Incorporez-les à la pâte.

Étape 5

Coupez le nougat en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à manqué antiadhésif bien beurré et fariné.

Étape 7

Enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.

Thé vert glacé

Pour accompagner ce délicieux gâteau au citron et nougat, nous vous conseillons un thé vert glacé. Sa fraîcheur et sa légère amertume équilibreront parfaitement le sucré du gâteau.

L’info en plus

Originaire d’Italie, le nougat est une confiserie faite avec du miel, des amandes et des blancs d’œufs. Il apporte une touche singulière à notre gâteau léger au citron.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau

Servez votre gâteau sur une jolie plat à gâteaux. Ajoutez quelques rondelles de citron frais et une petite branche de menthe pour donner une touche colorée. N’hésitez pas également à saupoudrer un peu de sucre glace pour une finition impeccable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
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  • Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau Couteau
    Matériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.
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