Imaginez un gâteau délicieux, doux et fruité qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Ce gâteau d’anniversaire chat aux fruits rouges et lait d’amande est aussi beau que bon ! N’ayez crainte, même si vous êtes novice en cuisine, je suis là pour vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
2. Ajoutez les œufs et le lait d’amande progressivement tout en continuant de mélanger avec votre batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
3. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
Étape 4
4. Laissez refroidir le gâteau puis étalez une fine couche de gelée de fruits rouges sur toute sa surface.
Étape 5
5. Étalez finement la pâte d’amande à l’aide du rouleau à pâtisserie, puis recouvrez-en le gâteau. Vous pouvez utiliser les colorants alimentaires pour créer des motifs ou donner du relief au gâteau.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour que votre gâteau soit plus moelleux, vous pouvez ajouter un yaourt nature à votre préparation. De même, n’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant différentes confitures ou gelées pour modifier le goût du gâteau.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accords mets-boissons : Pour accompagner ce gâteau, je vous suggère un jus de fruits rouges maison bien frais. Sa légère acidité contrastera parfaitement avec la douceur du gâteau.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat ou le dessert: L’association des fruits rouges et de l’amande donne à ce gâteau un goût original et raffiné qui plaira aux petits comme aux grands. De plus, utiliser un moule en forme de chat ajoutera une touche d’originalité et de fantaisie à votre dessert !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir cette recette ?
Comment servir: Servez ce gâteau sur un beau plat à gâteau, accompagné d’une cuillère à dessert pour faciliter le service. Vous pouvez également décorer le plat avec quelques fruits rouges pour donner encore plus de couleur à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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