Imaginez un gâteau délicieux, doux et fruité qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Ce gâteau d’anniversaire chat aux fruits rouges et lait d’amande est aussi beau que bon ! N’ayez crainte, même si vous êtes novice en cuisine, je suis là pour vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
2. Ajoutez les œufs et le lait d’amande progressivement tout en continuant de mélanger avec votre batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
3. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
Étape 4
4. Laissez refroidir le gâteau puis étalez une fine couche de gelée de fruits rouges sur toute sa surface.
Étape 5
5. Étalez finement la pâte d’amande à l’aide du rouleau à pâtisserie, puis recouvrez-en le gâteau. Vous pouvez utiliser les colorants alimentaires pour créer des motifs ou donner du relief au gâteau.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour que votre gâteau soit plus moelleux, vous pouvez ajouter un yaourt nature à votre préparation. De même, n’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant différentes confitures ou gelées pour modifier le goût du gâteau.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accords mets-boissons : Pour accompagner ce gâteau, je vous suggère un jus de fruits rouges maison bien frais. Sa légère acidité contrastera parfaitement avec la douceur du gâteau.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat ou le dessert: L’association des fruits rouges et de l’amande donne à ce gâteau un goût original et raffiné qui plaira aux petits comme aux grands. De plus, utiliser un moule en forme de chat ajoutera une touche d’originalité et de fantaisie à votre dessert !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Condi Gelée Assortiment de Fruits – 5 Saveurs (Fraise, Fruit de la Passion, Tutti Frutti, Fruits des Bois, Ananas) – Préparation pour Gelée en Poudre – 5 x 114 g – Dessert Facile🍓 Assortiment de 5 saveurs fruitées – Fraise, Fruit de la Passion, Tutti Frutti, Fruits des Bois et Ananas pour varier les plaisirs. 💧 Préparation facile et rapide – Il suffit d’ajouter de l’eau chaude, de mélanger et de laisser prendre au réfrigérateur. 🍮 Dessert léger et rafraîchissant – Idéal pour toute la famille après un repas ou comme goûter fruité. 🎉 Parfait pour desserts créatifs – Peut être utilisé pour verrines, gâteaux, salades de fruits ou desserts colorés. 📦 Pack pratique 5 x 114 g – Format idéal pour préparer plusieurs desserts et découvrir différentes saveurs.14,50 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moule à gâteau Forme Chat - 100% Silicone - 32,5x19cm - Hauteur 6cm100% silicone Température : -60 à +260°C Démoulage et nettoyage faciles Ne se déforme pas - La forme est transmise en totalité au gâteau25,78 €
Comment servir cette recette ?
Comment servir: Servez ce gâteau sur un beau plat à gâteau, accompagné d’une cuillère à dessert pour faciliter le service. Vous pouvez également décorer le plat avec quelques fruits rouges pour donner encore plus de couleur à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31%
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