faire des churros maison est une activité amusante et délicieuse qui égayera votre journée. cette recette simple et rapide vous permettra de préparer de délicieux churros croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. les churros, originaires d’espagne, sont parfaits pour une collation ou un dessert convivial à partager en famille ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le beurre, le sel et le sucre.
Étape 2
Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. remuez vigoureusement avec une spatule en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Laissez tiédir puis placez la pâte dans une poche à douille avec un embout étoilé.
Étape 4
Chauffez l’huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Étape 5
Pressez la poche pour former des bandes de pâte directement dans l’huile chaude. faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 6
Égouttez sur du papier absorbant et roulez les churros dans le sucre pour les enrober.
Mon astuce de chef
pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle au sucre d’enrobage.Boisson conseillée
Les churros se marient parfaitement avec un chocolat chaud épais ou un café espresso pour un goût plus traditionnel.
L’info en plus
en espagne, les churros sont souvent consommés lors des fêtes et célébrations. certaines variantes incluent un fourrage au chocolat ou à la crème.
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Comment présenter vos churros
Servez vos churros sur une assiette plate en céramique ou un plateau de présentation en bois avec un petit bol de chocolat fondu pour y tremper les churros.
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