Cheesecake sans Cuisson : recette Facile et Délicieuse

Cheesecake sans Cuisson : recette Facile et Délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

Dévoilons ensemble le secret d’un cheesecake onctueux et savoureux sans passer par la case four. Oui, vous avez bien lu, un cheesecake sans cuisson, une recette facile à réaliser et qui fera voyager vos papilles au pays des douceurs sucrées. Allons-y !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mixez (réduire en petits morceaux à l’aide d’un mixeur) les biscuits jusqu’à obtenir une poudre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Versez cette préparation dans un moule à charnière et appuyez pour bien tasser. Placez au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

Étape 2

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche épaisse, le sucre et le jus de citron. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’eau et y dissoudre les feuilles de gélatine essorées. Incorporez ensuite rapidement ce mélange à la préparation précédente.

Étape 3

Versez la préparation sur la base biscuitée, lissez la surface avec une spatule puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit pour un résultat encore plus ferme).

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de gourmandise à votre cheesecake, n’hésitez pas à ajouter du coulis de fruit rouges ou du caramel beurre salé sur le dessus avant de servir.

Un verre de limonade maison

Pour accompagner ce dessert sucré et frais, rien ne vaut une bonne limonade maison. Son goût acidulé sera parfait pour équilibrer les saveurs.

L’info en plus

Le cheesecake est un gâteau typiquement américain qui a conquis le monde entier grâce à sa texture crémeuse unique et son goût légèrement sucré. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes du cheesecake mais la recette de base reste la même : une base biscuitée surmontée d’une couche de fromage blanc crémeux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre cheesecake

Servez votre cheesecake bien frais directement dans le moule à charnière pour conserver sa forme. Pour un côté encore plus festif, vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou une feuille de menthe sur le dessus.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Chef Aid Moule à Gâteau Rond Amovible, Antiadhésif avec Base Démontable pour Démoulage Facile, Adapté au Réfrigérateur et Congélateur, Gris, 20cm
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  • isheTao Moule à Gàteau Rond, Ensemble Antiadhésif Moules à Charnière en Acier Inoxydable avec Fond Amovible (11cm/ 18cm/ 23cm/ 26cm)
    4 Tailles Différentes Moule à Gâteau à Charnière Notre ensemble de moules à fromage comprend 4 tailles différentes, 4 pouces(11CM)+7 pouces(18CM)+9 pouces(22CM)+10 pouces(26CM). Gâteau de à 4 étages peut être apprécié par vous et votre famille, ou la fête, adapté à de nombreuses occasions. PARFAIT POUR FAIRE TOUS VOS FAVORIS comme le gâteau au fromage, la mousse, la quiche, le gâteau au café et ainsi de suite, de superbes moules à gâteau au fromage pour toutes les personnes. FOND ANTI-ADHÉSIF ET AMOVIBLE Facile à libérer et à nettoyer grâce aux poignées à dégagement facile et au fond amovible. Passe au four jusqu'à 230 degrés. Le moule à gâteau antiadhésif fonctionne parfaitement comme moule à charnière et va au four jusqu'à 230 °C. Assurance de qualité. LAVAGE À LA MAIN RECOMMANDÉ Choisissez des outils doux et un détergent doux lorsque vous nettoyez le moule à gâteau au fromage pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez les outils tranchants et rugueux pour rayer la casserole.
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