30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu.
Étape 4
Incorporer la farine et le cacao en poudre tamisés, puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à gâteau carré préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.
Étape 7
Laisser refroidir le brownie avant de le découper en triangles.
Étape 8
Pour chaque triangle, fixer deux yeux en sucre, un smarties rouge pour le nez et deux demi-bretzels pour les bois de renne.
Mon astuce de chef
Pour un brownie encore plus moelleux, ne le cuisez pas trop longtemps. Le cœur doit rester fondant. Vous pouvez également ajouter des noix ou des noisettes pour un peu de croquant.
Boisson d’accompagnement
Un chocolat chaud épicé à la cannelle ou une tasse de lait chaud vanillé complétera parfaitement ce dessert de Noël, apportant une touche réconfortante idéale pour les soirées hivernales.
Le brownie est un classique américain qui a été décliné de nombreuses façons. En le transformant en renne de Noël, vous alliez tradition et originalité, tout en apportant une touche festive à votre table.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos brownies rennes sur un plat de présentation gâteau en bois pour rappeler la chaleur de Noël. Vous pouvez également parsemer le plat de quelques branches de sapin pour une touche décorative. Utilisez des assiettes à dessert rouges pour évoquer l’esprit de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WEBEEDY 1 Pièce Support à Gâteau en Bois avec Couvercle Plateau de Présentation de Gâteau Rectangulaire avec Couvercle Acrylique pour Cupcakes Fromage Pâtisseries Pain Dessert Plateau Service,38x15cmSupport À Gâteau En Bois Premium: Ce support à gâteau en bois durable et beau est fabriqué à partir de bois de haute qualité, avec une planche rectangulaire robuste qui fournit une base naturelle et élégante pour vos desserts, parfait pour mettre en valeur un cake ou une variété de pâtisseries Couvercle En Acrylique Incassable Pour Présentation: La cloche en acrylique transparente conserve la fraîcheur et offre une protection antipoussière pour vos produits de boulangerie, faisant de ce présentoir à gâteau avec couvercle idéal pour garder votre gâteau, pain ou articles de planche à charcuterie frais Plateau De Service À Dessert Polyvalent: Utilisez cette planche de service en bois multifonctionnelle comme un plateau de service double face pour gâteaux et collations ou comme un support à cupcakes dédié pour mariages et anniversaires, sa conception rectangulaire économise efficacement de l'espace tout en présentant magnifiquement votre nourriture Ensemble Complet De Support À Gâteau: L'ensemble comprend une planche en bois (38*15*1.5cm) et 1 pièce de cloche en acrylique assortie (35*12*8cm), offrant une solution complète de plat à gâteau avec couvercle pour présenter, servir et stocker vos desserts préférés comme les cakes aux fruits et les cookies Idéal Pour Multiples Célébrations: D'une simple réunion familiale à une réception de mariage formelle, ce présentoir à dessert rehausse toute occasion, il sert de parfait présentoir à pâtisseries pour les boulangeries, une charmante planche à fromage pour les dîners47,99 €
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