Les barres de céréales aux amandes et baies de goji sont une délicieuse option pour un encas sain et énergisant. Riches en nutriments, elles combinent le croquant des amandes avec la douceur acidulée des baies de goji. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer des collations maison, sans additifs ni conservateurs.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes et les baies de goji.
Étape 3
Dans une petite casserole, faire fondre l’huile de coco avec le miel à feu doux. Ajouter l’extrait de vanille et une pincée de sel.
Étape 4
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Étape 5
Transférer le mélange dans le moule préparé, bien tasser avec le dos d’une cuillère.
Étape 6
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Étape 7
Laisser refroidir complètement avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat noir à votre préparation avant de la mettre au four.
Accord mets et boissons
Avec ces barres de céréales, un thé vert glacé se mariera parfaitement, apportant une note rafraîchissante et légère.
Les baies de goji, originaires d’Asie, sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits sur la santé, notamment grâce à leur richesse en antioxydants.
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Comment présenter
Disposez les barres sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et conviviale. Servez-les avec une serviette en lin pour un effet raffiné.
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Kicinn Planche Apéro Bois, Plateau Fromage Charcuterie, 4 Couteaux, Bambou | Ensemble avec 6 fourchettes, 2 coupelles, support intégré, 35,5 x 28,5 x 4 cm, tapas, fruits, cadeau crémaillère[Planche apéro complète, 14 pièces] L'ensemble comprend la planche principale, un plateau de service supplémentaire, quatre couteaux à fromage, six fourchettes de service et deux coupelles. Tout ce qu'il faut pour dresser un apéritif est dans la boîte : vous n'allez pas chercher les couverts à fromage dans trois tiroirs différents pendant que vos invités attendent. [Plateau à fromage avec quatre couteaux dédiés] Les quatre couteaux ne font pas le même travail : la lame fine tranche une pâte pressée comme le comté, la lame ajourée traverse une pâte molle sans que le camembert colle, la pointe fourchue sert les morceaux, et le couteau court attaque les pâtes dures. Manches en bois, lames en acier inoxydable. [Planche à charcuterie avec plateau supplémentaire] Le plateau de service séparé se remplit de fruits ou de crudités et se pose à côté de la planche, ou circule seul autour de la table. Vous doublez la surface de service quand il y a du monde, et vous rangez le tout ensemble quand ce n'est pas le cas. [Six fourchettes et deux coupelles incluses] Les six fourchettes évitent que chacun pioche avec les doigts dans les olives et le saucisson. Les deux coupelles reçoivent le miel, la confiture de figues, un chutney ou une sauce, et se retirent de la planche pour être lavées séparément. [Bambou naturel sans BPA] Le plateau est en bambou, une ressource à croissance rapide, sans BPA. Le bambou étant un produit naturel, la teinte et le veinage varient légèrement d'une pièce à l'autre : votre planche ne sera pas le clone exact de la photo, ce qui fait aussi le charme du matériau. [Lavage à la main uniquement] La planche ne passe pas au lave-vaisselle. Un passage à l'éponge humide avec un peu de liquide vaisselle puis un séchage immédiat suffit ; une huile alimentaire une à deux fois par an garde le bois nourri. La chaleur et l'eau stagnante d'un lave-vaisselle font gonfler et fendre le bambou. [Coffret cadeau pour une crémaillère ou un mariage] Un ensemble complet dans une seule boîte fait un cadeau qui se présente bien, pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un départ à la retraite ou Noël. C'est aussi le type d'objet que les gens utilisent sans l'avoir acheté eux-mêmes. [Support à couteaux intégré] Les quatre couteaux se rangent dans le support à l'arrière de la planche, à portée de main pendant le service et rangés avec l'ensemble le reste du temps. Format 35,5 x 28,5 x 4 cm : la planche tient sur une table basse entre les verres et se range à plat dans un placard.33,95 €








