Il n’y a rien de tel que de déguster des crêpes moelleuses et légères, parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter en famille. Avec cette recette, même un enfant peut se sentir comme un véritable petit chef ! Suivez ces étapes simples pour réaliser des crêpes qui fondent dans la bouche et font sourire toute la maison.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre ensemble.
Étape 2
Ajoute le lait peu à peu, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorpore les oeufs un par un, puis l’huile de tournesol et l’extrait de vanille.
Étape 4
Laisse reposer la pâte à crêpes pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit plus légère et bien aérée.
Étape 5
Chauffe la crêpière électrique et verse une petite louche de pâte en inclinant rapidement pour qu’elle s’étale bien.
Étape 6
Laisse cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Garnis selon vos envies !
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus aériennes, utilisez de l’eau gazeuse au lieu de la moitié du lait. Le gaz rendra vos crêpes légères et pétillantes.Boisson idéale
Une tasse de chocolat chaud ou un thé à la vanille accompagnera délicieusement vos crêpes sucrées.
L’info en plus
Les crêpes, plats emblématiques de la Bretagne, sont appréciées dans le monde entier. On les déguste aussi bien salées avec du fromage et du jambon que sucrées avec du chocolat et des fruits.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir vos crêpes
Servez vos crêpes sur une grande assiette plate. Pliez-les en triangles pour un effet esthétique et accompagnez-les de petites coupelles remplies de garnitures différentes comme du miel, de la confiture ou du sirop d’érable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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