Recette des gaufres bubble waffles : un délice à essayer !

Recette des gaufres bubble waffles : un délice à essayer !

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pâtisserie - Promotion standard

Les gaufres bubble waffles sont vraiment amusantes et délicieuses. Elles apportent un côté original à l’heure du goûter et régaleront petits et grands. C’est une recette facile à réaliser, même si tu n’as jamais essayé de faire des gaufres. Il suffit de suivre pas à pas les étapes, tu vas voir, c’est super simple !

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la fécule de maïs, le lait en poudre, le bicarbonate de soude et la poudre à lever.

Étape 2

Ajoute les œufs, l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Préchauffe ton gaufrier bubble. Lorsque le gaufrier est chaud, verse une louche de pâte sur la plaque et referme délicatement.

Étape 4

Laisse cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante. Répète l’opération avec le reste de la pâte.

Étape 5

Laisse tiédir légèrement avant de déguster. Tu peux les garnir de fruits, de sirop ou de chocolat fondu si tu le souhaites.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

N’oublie pas de bien graisser ton gaufrier avant chaque utilisation pour éviter que la pâte ne colle. Si tu n’as pas de lait en poudre, tu peux le remplacer par un peu plus de farine.

Un thé glacé aux fruits rouges

Un thé glacé aux fruits rouges apportera une touche rafraîchissante et acidulée qui complémente parfaitement la douceur des gaufres.

L’info en plus

Les bubble waffles, aussi connues sous le nom de ‘egg waffles’, sont des gaufres originaires de Hong Kong. Elles sont très populaires là-bas et commencent à se faire connaître partout dans le monde grâce à leur apparence unique et leur goût délicieux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter vos bubble waffles ?

Pour les servir, enroule-les en forme de cornet et dépose-les sur une assiette à dessert. Tu peux utiliser une jolie assiette en bambou pour rappeler les origines asiatiques de cette merveille culinaire.

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