préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif plein de fraîcheur et de douceur avec ce délicieux cake au citron et graines de pavot de nicolas bernardé. même si vous n’êtes pas un(e) expert(e) en cuisine, cette recette est accessible à tous et vous donnera l’impression d’être un véritable pâtissier. suivez-moi pas à pas et savourez ce moment de partage et de gourmandise !
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez votre moule à cake et beurrez-le légèrement pour éviter que le cake ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes pour donner une texture moelleuse.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le batteur électrique pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le beurre fondu en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez doucement les ingrédients secs au mélange d’œufs et de beurre. Ajoutez le zeste et le jus de citron, ainsi que les graines de pavot. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler le cake sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus citronné, réalisez un sirop avec le jus de citron restant et un peu de sucre. Nappez-en le cake à la sortie du four pour le rendre encore plus moelleux.Thé au citron
accompagnez votre cake citron pavot d’un délicieux thé au citron pour intensifier ses saveurs. un match parfait pour une pause douceur !
L’info en plus
ce cake est inspiré par les pâtisseries anglaises qui aiment marier le croquant des graines de pavot à la saveur vive du citron. parfait pour un tea time ou une collation gourmande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
pour servir ce cake, utilisez un plat de présentation à gâteau adapté. coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur le plat, éventuellement sur un napperon en dentelle pour une touche élégante. utilisez une pelle à gâteau pour un service soigné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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tiokin Ensemble de Couteau Et Serveur de Gâteau de Mariage, ensemble de découpe de gâteau en acier inoxydable pour le mariage comprennent un coupe-gâteau et un serveur【Weeding Couteau et serveur de gâteau Set】1 pièce couteau à tarte de gâteau (10,5in) et 1 pièce serveur à tarte de gâteau (8,8in),la longueur et le poids idéal, fournissant une prise en main confortable et un mouvement de coupe sans effort. 【Premium Material】tiokin wedding cake cutter set made of high quality 18/8 stainless steel, sturdy, heavy duty and unbendable with long - term use,Lead-free, Cadmium-free, Phthalate-free, BPA-free made sure that the utensils are healthy and safe for daily use. 【Exquisite Craftsmanship】Classic design with smooth edge polish. La finition miroir sur la surface est brillante et belle.Les lignes gracieuses et le design élégant font de l'ensemble de couteau et de serveur de gâteau de mariage un plaisir visuel, améliorant l'esthétique globale de votre cérémonie de coupe de gâteau. 【Dishwasher Safe】Seamless design, laser coloring, no color fading after washing. easy to clean in dishwasher or water, smooth surface brings you a comfortable hand feeling. 【Versatile et pratique】Ce set de découpe de gâteau est suffisamment polyvalent pour être utilisé pour le mariage, la Saint-Valentin, les fêtes, les réunions de famille, la restauration haut de gamme, les restaurants à thème ou les dîners à la maison, et d'autres occasions de célébration. Utilisé pour creuser, couper et trancher tous les types de tartes, de gâteaux et de tartelettes aux fruits.8,99 € -
Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau Couteau | Pelles à Tarte avec Bords Dentelés, pour Cuisine, Restaurant, Fête, Poli brillant et passe au lave-vaisselle (Argent)Matériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.6,99 €
