préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif plein de fraîcheur et de douceur avec ce délicieux cake au citron et graines de pavot de nicolas bernardé. même si vous n’êtes pas un(e) expert(e) en cuisine, cette recette est accessible à tous et vous donnera l’impression d’être un véritable pâtissier. suivez-moi pas à pas et savourez ce moment de partage et de gourmandise !
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez votre moule à cake et beurrez-le légèrement pour éviter que le cake ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes pour donner une texture moelleuse.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le batteur électrique pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le beurre fondu en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez doucement les ingrédients secs au mélange d’œufs et de beurre. Ajoutez le zeste et le jus de citron, ainsi que les graines de pavot. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler le cake sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus citronné, réalisez un sirop avec le jus de citron restant et un peu de sucre. Nappez-en le cake à la sortie du four pour le rendre encore plus moelleux.Thé au citron
accompagnez votre cake citron pavot d’un délicieux thé au citron pour intensifier ses saveurs. un match parfait pour une pause douceur !
L’info en plus
ce cake est inspiré par les pâtisseries anglaises qui aiment marier le croquant des graines de pavot à la saveur vive du citron. parfait pour un tea time ou une collation gourmande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.21,44 €12,99 €-39% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment servir
pour servir ce cake, utilisez un plat de présentation à gâteau adapté. coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur le plat, éventuellement sur un napperon en dentelle pour une touche élégante. utilisez une pelle à gâteau pour un service soigné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
-
oruola Lot de 8 napperons ronds en dentelle - Pour commode, cuisine, salle à manger, fête, commode - 16,5 cm - BlancMatériau : ces nappes rondes au crochet sont fabriquées en polyester, durables et lavables. Elles sont un choix idéal pour ajouter une touche d'élégance à votre maison Multifonction : nos nappes sont parfaites pour décorer et protéger les tables, les commodes et autres meubles, elles sont faciles d'entretien et lavables en machine Style rétro nostalgique : ces napperons sont de style rétro et apportent une atmosphère nostalgique à votre table à manger. Elles s'adaptent facilement à n'importe quelle partie de votre décoration intérieure Cadeau idéal : la nappe en crochet peut être un cadeau spécial pour les amis et la famille pour une pendaison de crémaillère, adaptée pour les anniversaires, Noël, Thanksgiving et toutes les occasions où des cadeaux sont faits Napperon rond : nos nappes rondes ont un diamètre de 16,5 cm et sont dans un design blanc élégant. Parfait pour la décoration des tables à thé, tables de cuisine et plus encore8,99 € -
GNALIA Napperon Papier Dentelle Blanc, 150 Pièces 9Cm 3.5" Rond Pour Mariage, Anniversaire, Gâteaux Et Décoration De Table1,🌸【Napperon Papier Dentelle Élégant】 150 napperons papier dentelle blancs écologiques, diamètre 9cm (3.5 pouces) parfait pour présentations gastronomiques raffinées. Motifs ajourés délicats alliant esthétique et fonctionnalité pour rehausser élégamment toute table. 2,📏【Dimensions Optimisées et Quantité】 Format rond de 9cm idéal pour assiettes, verres et desserts. Notre lot de 150 napperons papier dentelle offre une réserve généreuse pour multiples événements, garantissant toujours la disponibilité de ces accessoires décoratifs. 3,🛡️【Matériau Absorbant et Sécurisé】 Papier alimentaire écologique et biodégradable de qualité supérieure. Chaque napperon papier dentelle possède des propriétés absorbantes protégeant les surfaces des taches et de l'humidité tout en maintenant une hygiène parfaite. 4,💫【Design Décoratif et Fonctionnel】 Motifs ajourés artistiques combinant beauté et utilité. Le napperon papier dentelle remplit une double mission : protéger la nappe tout en créant un effet visuel raffiné qui sublime la présentation des mets. 5,🎉【Polyvalence d'Utilisation】 Parfaits pour mariages, anniversaires, réceptions et événements spéciaux. Ces napperons papier dentelle sont indispensables en pâtisserie, restauration et catering, ajoutant une touche de classe aux gâteaux, desserts et compositions culinaires.4,99 €
-
GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série KönigsteinPelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %6,49 € -
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,95 €
