le gâteau nantais est un délice breton, délicieusement infusé de rhum et d’amande. c’est un dessert historique qui ravira les petits et les grands. suis-moi dans cette aventure sucrée où chaque bouchée te transportera au cœur de nantes !
20 minutes
45 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. pendant ce temps, mélange le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoute les œufs un à un en continuant de mélanger, puis incorpore la poudre d’amandes et la farine.
Étape 3
Ajoute 5 cl de rhum et mélange jusqu’à ce que ta pâte soit bien homogène.
Étape 4
Dans un moule beurré, verse la préparation et enfourne pour 45 minutes.
Étape 5
Une fois cuit, laisse refroidir et démoule le gâteau. étale la confiture d’abricot sur le dessus.
Étape 6
Avec le reste du rhum, imbibe doucement le gâteau pour qu’il s’imprègne bien des saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, laisse reposer le gâteau 24 heures avant dégustation pour permettre au rhum de bien pénétrer dans la pâte.
Accompagner ce dessert
un thé noir aux agrumes s’accordera à merveille avec les saveurs du gâteau nantais.
L’info en plus
ce dessert est connu pour sa riche histoire remontant au 18ème siècle, où il était apprécié des marins voyageant vers les caraïbes.
n’hésitez pas à partager cette histoire lorsque vous préparerez ce dessert pour vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Captain Morgan Spiced Gold Rhum 70clCaptain Morgan Spiced Gold Rhum 70cl Pays d'origine : Etats-Unis 35% Volume Alcool Bouteille de 70 cl13,95 €12,51 €-10%
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SAINT JAMES - Rhum Ambré Agricole de Martinique - 1L"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs." Marc Sassier, oenologue Saint James ROBE : Couleur ambrée, chaleureuse NEZ : Rond et élégant, il présente des notes florales associées à des notes boisées et épicées typique de l'élevage sous bois. BOUCHE : Rond et harmonieux, il est très présent en bouche. DISTILLE À LA MARTINIQUE, DISTRIBUÉ PAR SVS LM 94220 FR21,73 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.179,95 €149,99 €-17%
Astuces de présentation
sert ce gâteau sur un plat à dessert en porcelaine ou une assiette à tarte en céramique pour le mettre en valeur. coupe des parts régulières, et utilise une pelle à gâteau en argent pour une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Swuut Lot de 4 petites assiettes à dessert en céramique mate de 15,2 cm - Passent au micro-ondes et au four - Pour collation, pain, dessert au beurre, tarte, gâteau, plats pour chat (15,2 cm, blanc)Ces assiettes à dessert simples et classiques sont fabriquées en céramique durable, surface lisse mate avec glaçage. Elles peuvent également être utilisées pour les fêtes à la maison, les anniversaires, les décorations de Noël. Dimensions : 15,2 cm (L) x 15,2 cm (l) x 2,5 cm (H). Poids : 0,2 kg. Idéal pour les apéritifs, les collations, les sushis, les gâteaux, les desserts, les tartes et le pain et plus encore. S'empile facilement dans votre placard, facile à nettoyer, robuste et polyvalent pour un usage quotidien, garde votre cuisine propre et organisée. Le bord évasé empêche les aliments de se renverser de l'assiette. Sans plomb, lave-vaisselle, micro-ondes, four, le congélateur est sûr. Des choix sains et écologiques. Swuut Les accessoires en céramique ont été constamment reconnus pour leurs couleurs, tendances, designs et qualité et fabrication inégalés. Ils présentent de belles couleurs et ils sont fabriqués à partir de céramique durable. Si les tasses sont endommagées pendant le transport, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous fournirons des services de remplacement ou de remboursement.26,99 €
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Ensemble de 2 Moules a Tartes, Plat de Cuisson En Porcelaine, Assiette a Quiche En Céramique Non Collante, Idéal pour La Cuisson de Lasagnes, Gratins Et PâtisseriesMatériau de haute qualité et durable : Plat de Cuisson En Porcelaine en céramique robuste, le moule à gâteau en porcelaine résiste à des températures allant jusqu'à 250°C et aux fluctuations de température. Plat de Cuisson En Porcelaine Grâce à leur surface lisse, les moules à pâtisserie sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle, Plat de Cuisson En Porcelaine Ils sont également compatibles avec le micro-ondes, résistants aux taches, inodores et sans goût, et faciles à nettoyer. Design attrayant : Plat de Cuisson En Porcelaine Avec leur design élégant et intemporel, ils peuvent être apportés directement du four à la table, ajoutant une touche de sophistication à votre décoration de table et faisant de chaque plat un accroche-regard. Empilable pour gagner de la place : Plat de Cuisson En Porcelaine Les deux moules peuvent être empilés l'un dans l'autre pour gagner de la place, ce qui facilite le rangement dans votre cuisine. Polyvalent : Plat de Cuisson En Porcelaine parfait pour préparer des lasagnes, des ragoûts, mais idéal pour préparer de délicieux gâteaux aux fruits, tarte aux pommes, tarte aux pommes, pain d'épices et bien d'autres sur votre table à manger.30,99 €28,88 €-7%
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EDZARD Pelle à gâteau et Couteau à gâteau, argenté, résistant au ternissement, Longuer 32 cm (Couteau à gâteau) et 28 cm (Pelle à gâteau)EDZARD Pelle à gâteau et Couteau à gâteau, argenté, résistant au ternissement, Longuer 32 cm (Couteau à gâteau) et 28 cm (Pelle à gâteau)42,80 €
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Seeshine Ensemble de Couteaux à Gâteau Argent de 33 cm, Ensemble de Découpe en Acier Inoxydable avec Couteau et Service à Gâteau pour Mariages, Anniversaires et FêtesMatériaux de Haute Qualité : Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille, cet ensemble de couteaux à gâteau garantit une qualité et une fiabilité durables. Il comprend une pelle à tarte et un couteau à gâteau pour une découpe précise. Utilisation Confortable et Sans Effort : Profitez d'une découpe sans effort avec le couteau à gâteau de 33 cm (13 pouces) et la pelle à tarte de 23,6 cm (9,3 pouces), assurant une utilisation confortable pour toutes les occasions. Cet ensemble de couteaux à gâteau de mariage est idéal pour les célébrations. Design élégant et poignée ergonomique : L'ensemble d'emporte-pièces est complété par une surface argentée et polie miroir, qui lui confère une apparence brillante, distinctive et élégante. La poignée est également décorée de motifs classiques, ce qui permet une prise en main confortable et renforce l'attrait esthétique général. Ustensiles polyvalents : Ce service à découper les gâteaux comprend un couteau à gâteau et un serveur à pâtisserie. Il convient donc à un large éventail de desserts, tels que les gâteaux, les quiches, les pizzas, les lasagnes et les tartes. Parfaite Alliance d'Élégance et de Fonctionnalité : Cet ensemble de couteaux à gâteau allie élégance et praticité, le rendant adapté aux événements formels, fêtes, mariages, anniversaires ou à une utilisation quotidienne.9,99 €






