Recette de cupcakes mojito menthe et citron

Recette de cupcakes mojito menthe et citron

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pâtisserie - Promotion standard

les cupcakes mojito menthe et citron sont une délicieuse fusion de saveurs fraîches et acidulées. parfaits pour un goûter original, ils surprendront vos amis ! nous allons apprendre à les réaliser ensemble avec des ingrédients que vous pouvez commander en ligne.

30 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélange la farine et la poudre à lever.

Étape 3

Dans le robot pâtissier, fouette le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 4

Ajoute les œufs un par un dans le mélange beurre-sucre. Continue de battre.

Étape 5

Ajoute l’extrait de menthe mojito, le zeste de citron en poudre et le rhum vanillé au mélange.

Étape 6

Incorpore progressivement le mélange farine-poudre à lever et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 7

Répartis la pâte dans des moules à cupcakes et enfourne pour 25 minutes.

Étape 8

Laisse refroidir les cupcakes avant de les décorer avec le glaçage.

Étape 9

Pour préparer le glaçage : mélange le sucre glace, une goutte de colorant alimentaire vert et un peu de rhum dans un bol jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 10

Étale le glaçage sur les cupcakes refroidis à l’aide d’une spatule.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, ajoute une pointe de rhum dans le glaçage. Cela rehaussera le goût mojito !

Associez avec un mocktail mojito

Pour renforcer le thème mojito, servez ces cupcakes avec un mocktail mojito. Mélangez de la limonade, du jus de lime et quelques feuilles de menthe pour une boisson rafraîchissante.

L’info en plus

Les cupcakes mojito menthe et citron s’inspirent du célèbre cocktail cubain. Ces douceurs sucrées apportent une touche exotique à vos après-midis et sont idéales pour célébrer l’été !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    L'ARRANGE : Élaborée à partir de rhum Rivière du Mât, de bananes macérées et d’épices sélectionnées, ce rhum est gourmand et généreux CONSEIL DE DEGUSTATION : Il se déguste pure ou sur glace Il peut aussi être dégusté en cocktail : 4 cl de Rivière du Mât Arrangé Banane Vanillée accompagné de 12 cl de jus de pomme NOTES DE DEGUSTATION : Robe : Ambré avec des reflets cuivrés Nez : Banane Flambée avec une pointe de vanille Bouche : Ronde et délicate LA MARQUE : Créée en 1886, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion encore en activité de nos jours On raconte qu’un navire parti explorer l’île échoua dans le lit d’une rivière laissant à la vue de tous son mât des années durant LA DISTILLERIE : Elle élabore des Rhums traditionnels à base de mélasse fraîche issue des plantations de cannes à sucre au sol volcanique Fidèle à cet héritage, le Maître de distillation perpétue ce savoir-faire ancestral avec exigence et précision permettant aux Rhums Rivière du Mât de préserver leur renommée à travers les siècles

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos cupcakes

Pour une belle présentation, disposez vos cupcakes sur un plateau à gâteaux en verre. Cela mettra en valeur leur belle couleur verte et leur ivoirine appétissante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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