les kanelbullar, ces délicieuses brioches suédoises à la cannelle, évoquent l’ambiance chaleureuse de la Scandinavie.
elles seront parfaites pour une pause gourmande. c’est une recette simple qui ravira vos papilles et celles de vos proches. laisse-toi guider par un grand chef et découvre les secrets de leur préparation !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélange la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoute le beurre ramolli, l’œuf et pétris jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laisse reposer 1 heure.
Étape 3
Étale la pâte en un rectangle. Badigeonne de beurre fondu et saupoudre avec un mélange de sucre et de cannelle.
Étape 4
Roules la pâte sur elle-même et coupe en rondelles d’environ 2 cm.
Étape 5
Dispose les rondelles sur une plaque de cuisson et laisse reposer 30 minutes.
Étape 6
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 7
Badigeonne les brioches avec un peu de lait et saupoudre de sucre perlé.
Étape 8
Enfourne les brioches pour 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
pour des kanelbullar encore plus parfumés, tu peux ajouter une pincée de cardamome à ta pâte. elle relèvera délicatement le goût de la cannelle.
Boisson pour accompagner votre dessert
un thé noir aux épices sera parfait pour accompagner ces brioches. son arôme se mariera bien avec la saveur de la cannelle.
L’info en plus
les kanelbullar sont une institution en suède, dégustés lors du traditionnel fika, une pause-café incontournable.
ces brioches sont souvent préparées pour célébrer les moments conviviaux en famille ou entre amis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
DUCROS - Cardamome Moulu 35 gLa cardamome est le fruit séché d'une plante originaire du sud de l'inde. Capsule qui renferme des graines à la saveur chaude et camphrée Cardamome moulue Conditionné en france3,28 €
-
Alpi Nature Cardamome Moulue 100g, Gousses et Graines de Cardamome Moulues pour la Cuisine et la PâtisserieNotre poudre de cardamome est finement moulue à partir de gousses de cardamome verte de première qualité avec graines. La poudre préserve la saveur naturellement aromatique, douce et subtilement citronnée des gousses. Utilisation multiple: La poudre de cardamome ajoute une saveur sucrée et aromatique aux boissons comme le masala chai et le café, ainsi qu'aux desserts comme le kheer, le halwa et les gâteaux. Elle est également incluse dans les plats salés, les mélanges d'épices comme le garam masala et les recettes du Moyen-Orient et de l'Inde. Goût authentique: Notre poudre de cardamome, fabriquée à partir de graines de cardamome délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de cardamome proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
-
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes59,99 €
Comment présenter votre dessert
présente tes kanelbullar sur un grand plateau en bois pour rappeler les touches naturelles de la suède. accompagne-les d’une théière et de tasses aux motifs nordiques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,59 €11,86 €-33%
-
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
-
Théière céramique 950 ml, poignée métal, style nordique à motif floral, théière rayée, ouverture facile à nettoyer, bouilloire moderne pour décoration intérieure, cuisine et thé de l’après-midiGrande capacité pour la famille et les après-midis de détente: cette théière en céramique offre 32,1 fl oz / 950 ml; idéale pour un usage familial ou pour recevoir des amis; parfaite pour savourer un thé floral au soleil Élégance nordique et bel accent pour la maison: cette théière au style nordique apporte une note raffinée à votre intérieur; son allure soignée complète la décoration; elle met en valeur votre sens du détail Poignée en métal solide pour une prise en main aisée: la poignée métallique assure une tenue sûre et un versement facile; elle facilite chaque service; vous profitez de votre thé avec plus de confort et moins d’efforts Large ouverture pour un nettoyage sans contrainte: avec une ouverture de 4,5 in / 11,5 cm de diamètre, cette théière d’après-midi se nettoie rapidement; l’entretien reste simple; elle garde son bel aspect plus longtemps Polyvalente pour tous les espaces et design rayé distinctif: adaptée aux moments conviviaux comme aux occasions plus soignées; son motif rayé apporte une touche distinguée; elle rehausse l’ambiance où qu’elle soit placée78,31 €
-
Théière en céramique 950 ml avec poignée en métal, style nordique à motif floral, motif rayé élégant, large ouverture facile à nettoyer, pour décoration de maison, cuisine ou thé l’après-midiGrande capacité: cette théière en céramique offre 32,1 fl oz / 950 ml, idéale pour la table familiale ou pour recevoir des amis; parfaite pour savourer un thé aux fleurs lors d un après-midi ensoleillé Accent nordique raffiné: cette théière de style nordique apporte une note élégante à votre intérieur; son allure soignée s intègre facilement à la décoration; elle sert aussi d objet décoratif pour mettre en valeur votre goût Poignée métal solide: la poignée en métal offre une prise sûre et facilite le service; le versement reste fluide et précis; vous profitez de votre thé avec plus de confort, sans gestes compliqués ni éclaboussures Large ouverture pratique: avec un diamètre de 4,5 in / 11,5 cm, cette théière se nettoie plus facilement; l accès intérieur simplifie l entretien quotidien; elle conserve ainsi son aspect net avec moins d effort Polyvalence et design rayé: adaptée aux repas décontractés comme aux réceptions, cette théière convient à de nombreux usages; son motif rayé distinctif ajoute du relief; elle rehausse l ambiance où qu elle soit placée78,31 €
-
GAKVIBOPG Mug D'tasse Automne 360 Ml, Mug Automne en Céramique Blanche👻 Illustration recto verso:tasse automne la face avant représente un adorable fantôme tenant sa boisson dans une boutique de curiosités, entouré d’un chat noir, de potions, de bougies, d’un chapeau de sorcière et de citrouilles. Le verso affiche le message « douce automne et merveilles ensorcelées », accompagné d’une lune, d’une chauve-souris, de livres et de feuilles. ☕ Capacité de 360 ml: le paquet comprend 1 mug blanc d’une capacité de 360 ml, avec intérieur et anse orange. Cette tasse automne convient au café, au thé, au lait, au chocolat chaud, au latte ou aux boissons froides, à la maison comme au bureau. 🍂 Ambiance automnale chaleureuse: les couleurs orange, beige et marron créent une atmosphère douce entre automne et halloween. Le décor évoque un charmant pumpkin spice cafe de conte ainsi que les univers recherchés sous les expressions the pumpkin spice cafe et le pumpkin spice café. 🎁 Idée cadeau saisonnière: cette tasse automne citrouille constitue un cadeau attentionné pour une amie, une sœur, une collègue ou une personne appréciant les fantômes mignons, la lecture et les décorations d’halloween. Le mug citrouille automne convient pour un anniversaire, halloween, une pendaison de crémaillère ou une petite surprise automnale. 📚 Pour les pauses réconfortantes: utilisez ce mug pendant une séance de lecture, une soirée cinéma, une journée de travail ou un moment de détente. Son illustration détaillée permet également de l’intégrer à une décoration de cuisine, à un coin café ou à une collection de mug d'automne et de vaisselle saisonnière.14,99 €11,99 €-20%
-
Générique Tasses à café d'automne Tasse En Céramique En Forme De À Thé EtMug d'automne lavable à la main: Doté d'un émail lisse et anti-taches, ce mug conserve des teintes automnales éclatantes malgré une utilisation fréquente. Le design facile à laver à la main simplifie le nettoyage , pour un ajout charmant aux rituels de café d'automne et aux moments conviviaux. Tasse de ferme festive d'automne : Avec son décor de de récolte et sa de mug , ce mug d'automne est rehaussé par une finition émaillée aux tons d'automne. C'est une pièce de vaisselle d'automne qui se démarque et une tasse festive pour savourer un cidre autour d'un de camp ou lors de soirées tranquilles. Maintien sûr pour café d'automne : Conçu pour le plaisir de la saison, ce mug Halloween , une tasse à café d'automne, associe une tasse à poignée confortable à un mug à large et incurvée, avec un grip antidérapant. Chaque moment de latte chaud devient sûr et relaxant. Mug d'automne polyvalent : Ce mug d'automne est un mug du qui sert de tasse à café pour une pause rapide et de tasse à thé de l'après-midi. Avec sa contenance modérée, il convient aussi bien aux matins doux de l'automne qu'aux après-midi de détente. Cadeau pratique pour l'automne : Rendez spécial votre échange de cadeaux d'Halloween avec ce mug Halloween, un cadeau pour les amoureux de l'automne et un cadeau attentionné. Utilisez-le comme mug cadeau d'automne ou tasse de Thanksgiving pour le cidre ou le café, apportant une chaleur saisonnière à chaque fête.4,45 €






