Les meilleures recettes de pancakes moelleux

Les meilleures recettes de pancakes moelleux

4.8/5 - (5 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Embarquez dans une aventure culinaire délicieusement sucrée. Voici la recette des pancakes moelleux, ces petites crêpes épaisses originaires d’Amérique du Nord qui ont conquis le monde entier. Un goûter ou un petit-déjeuner gourmand à réaliser chez soi en toute simplicité.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine avec le sucre et la levure dans un grand bol.

Étape 2

Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez le lait et mélangez.

Étape 3

Battre signifie mélanger énergiquement pour rendre une préparation homogène.

Étape 4

Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation liquide.

Étape 5

Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide. Incorporer signifie mélanger délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

Étape 6

Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. C’est le secret des pancakes moelleux !

Étape 7

Chauffez la poêle antiadhésive et versez une petite louche de pâte pour chaque pancake. Lorsque des petites bulles apparaissent sur la surface, retournez le pancake.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour des pancakes encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte.

Le choix du chef

Les pancakes sont souvent accompagnés d’un bon café bien chaud, c’est un classique indémodable ! Pour un accord plus original, vous pouvez opter pour un thé noir aromatisé à l’érable ou aux agrumes.

L’info en plus

Saviez-vous ?

L’origine des pancakes remonte à l’Antiquité où ils étaient consommés par les Romains. Ils ont ensuite traversé l’Atlantique avec les colons anglais pour devenir une icône de la cuisine américaine.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fadware Lot de 3 Poêles Antiadhésives à Poignée Amovible (20/24/28 cm) | 75% Gain de Place, Poêles Induction et Tous Feux, Empilables pour Petites Cuisines et Camping-Car, Passe au Four
    Du feu au four et à la table en un clic : Saisissez sur la plaque, terminez la cuisson au four jusqu'à 230°C, puis servez directement à table. La poignée amovible permet une transition fluide entre toutes les étapes de votre recette, vous évitant de salir de la vaisselle supplémentaire et réduisant le temps de nettoyage Gagnez 75% d'espace dans vos placards : Conçu pour la vie moderne où chaque centimètre compte. Grâce à leur conception empilable, les 3 poêles se transforment en une seule colonne compacte. C'est la solution de rangement idéale pour les cuisines compactes, les appartements, les caravanes ou les camping-cars Cuisine saine et nettoyage en quelques secondes : Le revêtement antiadhésif haute performance en granit (sans PFOA ni PFAS) permet de cuisiner avec un minimum d'huile ou de matière grasse. Les aliments glissent sans jamais attacher, et un simple coup d'éponge ou un passage au lave-vaisselle suffit après chaque repas Poignée ultra-sécurisée haute résistance (10 kg+) : Notre poignée ergonomique est dotée d'un double mécanisme de verrouillage breveté qui garantit une stabilité totale sans aucun jeu. Elle supporte une charge de plus de 10 kg en toute sécurité, vous offrant une confiance absolue lors de la manipulation de vos plats les plus lourds Compatibilité universelle et induction performante : Adapté à tous les feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Le fond composite assure une montée en température rapide et homogène. Conseil de pro : Pour une efficacité énergétique optimale sur l'induction, utilisez un foyer adapté au diamètre du fond de la poêle Plus légères que l'acier inoxydable – Confort quotidien : Notre structure en aluminium de qualité supérieure est nettement plus légère que les poêles en inox ou en fonte traditionnelles. Cuisinez, faites sauter et remuez vos aliments d'une seule main sans fatiguer votre poignet, idéal pour un usage quotidien et intensif La taille idéale pour la gastronomie française : Un set polyvalent pour toutes vos envies : la poêle de 20 cm est parfaite pour une omelette baveuse ou des œufs au petit-déjeuner ; celle de 24 cm est idéale pour faire mijoter une ratatouille ou des légumes sautés ; et la grande de 28 cm accueille vos pièces de viande, steaks ou plats familiaux
    41,89 €
  • Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristal
    Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal
    10,42 €
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €
  • GRIFEMA Mousseur à Lait Électrique, Fouet Portable | 13000 tr/min, fouet en acier inoxydable, poignée PP, facile à nettoyer, pour café, latte, cappuccino et matcha
    Puissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.
    6,99 €

Comment présenter vos pancakes ?

N’hésitez pas à empiler généreusement vos pancakes sur une grande assiette et à les arroser de sirop d’érable ou de miel. Ajoutez une belle noisette de beurre fondu sur le dessus pour un effet gourmand. Vous pouvez également les garnir de fruits frais, de confiture ou de chantilly pour une touche colorée et savoureuse.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons
    13,59 €
  • Gebrazy verres à café cannelés - 300 ml - Avec paille en verre - Verres ondulés - Pour la restauration, l'eau, le jus, la bière, les verres universels (transparents) (2 Pièces, Transparent)
    Bonne qualité : nos verres à café glacé sont fabriqués en verre borosilicate sans plomb, un matériau connu pour sa durabilité et sa sécurité au contact de l'eau. Il peut être plus léger, plus fin et plus transparent, mais tout aussi robuste et durable. Design ondulé créatif : motif ondulé unique avec goût rétro européen, aspect élégant et tendance d'une tasse à café en verre, très esthétique, à la fois beau et moderne. Passe au lave-vaisselle : les verres prismatiques ont des parois lisses et sont faciles à nettoyer. Largement utilisé : ces fantastiques verres sont souvent utilisés dans les maisons, les jardins de bière, les cafés, les bars et les restaurants. Idéal pour préparer du thé, du thé au lait Boba, de la limonade, de l'eau, du café glacé, des smoothies, des jus, des boissons chaudes ou d'autres boissons amusantes de vacances. Choix de cadeau parfait : cet ensemble de tasses à café en verre est parfait pour les cadeaux d'anniversaire, les ensembles de thé, les accessoires de bar à la maison, les cadeaux de remise de diplôme, les cadeaux de mariage, les cadeaux d'enterrement de vie de jeune fille et plus
    14,99 €
  • Tognana Lyra, set de 6 tasses à café 130cc, verre, transparent
    Café qui séduit les sens : chaque tasse Lyra met en valeur la crème, l’arôme et la couleur du café, transformant chaque gorgée en un petit plaisir quotidien. Design élégant et transparent : le verre borosilicaté clair met en valeur chaque boisson et apporte une touche raffinée à votre table. Parfaites pour partager des moments : idéales pour les petits-déjeuners, les pauses café ou les rencontres entre amis, rendant chaque instant spécial et chaleureux. Résistants et légers : verre borosilicaté durable et sûr, facile à manipuler et conçu pour durer dans le temps. Pratiques et commodes : compatibles lave-vaisselle, allient élégance et fonctionnalité sans effort.
    11,46 €

Défiler vers le haut