Avis aux amateurs de sucreries : voici une recette qui ravira vos papilles. La pâte feuilletée rapide au chocolat, c’est l’assurance d’un pur moment de gourmandise. Il s’agit d’une recette facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Alors, prêt(e)s ? Suivez le guide !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir pâtissier au bain-marie ou au micro-ondes. Étalez-le ensuite uniformément sur toute la surface de la pâte.
Étape 3
Roulez la pâte sur elle-même afin d’obtenir un long boudin bien serré.
Étape 4
Découpez des tranches d’environ 1 cm de large, et disposez-les à plat sur la plaque de cuisson.
Étape 5
Badigeonnez chaque feuilleté avec un peu d’eau à l’aide du pinceau de cuisine, puis saupoudrez-les généreusement de sucre glace.
Étape 6
Enfournez ensuite pendant une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées sur le chocolat avant de rouler la pâte.
Un bon verre de lait
Le côté onctueux du lait se marie très bien avec le croquant des feuilletés au chocolat. C’est un accord simple mais efficace qui ravira surtout les plus petits !
L’info en plus
La pâte feuilletée rapide au chocolat est une recette populaire dans plusieurs pays. Elle a l’avantage d’être très simple à réaliser tout en étant délicieuse. Le feuilletage croustillant contrastant avec le fondant du chocolat est un pur régal.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir cette douceur ?
Il suffit simplement de les disposer joliment sur une assiette plate. Vous pouvez également ajouter un petit bol de crème anglaise à côté pour ceux qui souhaitent tremper leurs feuilletés dedans.
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