Fantastik façon Piña Colada : la recette exotique

Fantastik façon Piña Colada : la recette exotique

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Plongez dans une expérience culinaire exotique avec notre recette de Fantastik façon Piña Colada. Un savoureux mélange de saveurs tropicales, ce gâteau vous transportera instantanément sous les cocotiers. Suivez nos instructions pas à pas pour réussir cette délicatesse.

30 minutes

20 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Mixez les biscuits avec le beurre doux pour obtenir une pâte. Étalez-la dans un moule à manqué et réservez au réfrigérateur.

Étape 2

2. Pendant ce temps, faites chauffer la crème de coco et le sucre glace dans une casserole jusqu’à dissolution complète du sucre.

Étape 3

3. Dans un bol, mélangez la gélatine avec le jus d’ananas puis ajoutez cette préparation à la crème de coco. Laissez tiédir avant de couler sur le biscuit.

Étape 4

4. Saupoudrez de noix de coco râpée et laissez prendre au frais pendant 2 heures minimum.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Astuce du chef : pour un Fantastik encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux d’ananas frais sur le dessus juste avant de servir !

Une eau gazeuse parfumée à l’ananas

Pour rester dans l’esprit tropical, nous recommandons une eau gazeuse parfumée à l’ananas qui apportera une touche fraîche et fruitée.

L’info en plus

Evasion garantie ! Ce dessert créatif est inspiré des cocktails tropicaux. Il combine la richesse de la noix de coco avec l’acidité sucrée de l’ananas pour une explosion de saveurs en bouche. Vous pouvez aussi réaliser ce dessert avec d’autres fruits exotiques comme le kiwi ou la papaye.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Dressage du Fantastik façon Piña Colada

Servez ce dessert bien frais, directement dans son moule. Pour le dressage, ajoutez un peu de noix de coco râpée sur le dessus et quelques tranches d’ananas pour la décoration.

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