les tartelettes framboise pistache sont une explosion de saveurs parfaites pour célébrer la saint-valentin. la douceur des framboises contraste merveilleusement avec le croquant et la saveur des pistaches. c’est un dessert délicat qui ravira vos papilles et celles de votre être cher.
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte sablée et découper des disques pour les moules à tartelettes.
Étape 3
Foncer* placer la pâte dans les moules tout en épousant parfaitement leur forme les moules avec la pâte et les piquer avec une fourchette.
Étape 4
Cuire à blanc* cuire sans garniture pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.
Étape 5
Mélanger la crème pâtissière avec l’arôme de vanille.
Étape 6
Garnir les fonds de tartelettes avec la crème pâtissière à l’aide d’une poche à douille.
Étape 7
Disposer harmonieusement les framboises lyophilisées et les pistaches concassées sur le dessus.
Étape 8
Saupoudrer de sucre glace pour terminer la décoration.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, torréfiez légèrement les pistaches à sec dans une poêle avant de les concasser.Boisson recommandée
Servez ces tartelettes avec un thé à la vanille ou une flûte de champagne rosé pour un mariage de saveurs raffiné.
L’info en plus
les framboises sont riches en antioxydants et apportent une touche acidulée à vos desserts. la pistache, quant à elle, ajoute non seulement une texture croquante, mais également des bienfaits nutritionnels grâce à ses graisses saines et ses protéines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
KoRo – Framboises lyophilisées 350 g – 100 % framboises sans additifs – Riche en fibres – Fruité et aromatique – En garniture pour le muesli, les chocolats ou comme collation entre les repasNATUREL : Nos framboises lyophilisées sont composées à 100% de fruits. Cela signifie que nous n'utilisons aucun additif et vous offrons le plaisir naturel des fruits. POLYVALENT : Que ce soit dans des salades, du muesli ou des boissons, les framboises sont lyophilisées, polyvalentes et attirent également tous les regards ! AVANTAGEUX : Le processus de lyophilisation est particulièrement doux et préserve l'arôme sucré des framboises. De plus, les fruits sont une excellente source de fibres, avec 33 g pour 100 g. POUR VOUS : Grâce à nos framboises lyophilisées, profitez de votre fruit préféré toute l'année ! PRINCIPES : Plus c'est simplement plus ! C'est pourquoi toutes les friandises de KoRo sont disponibles en packs économiques : remplissez votre garde-manger et gardez votre portefeuille heureux !33,50 € -
Framboise Lyophilisée | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais Lyophilisés | Freeze Dried Raspberry | Gefriergetrocknete Himbeeren | ZingyZoo (90g)INGRÉDIENTS 100% framboises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : cranberries, poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Fabriqué à partir de framboises fraîches crues. Jamais de purée de framboise. Profitez de nos autres collations aux fruits secs : mangues séchées, framboise lyophilisée, fraise sechee bio, myrtilles sechees, banane seche, fruit frais, arome fraise, porduit frais, mangue seche. Freeze dried raspberry. Try also freeze dried strawberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Gefriergetrocknete Himbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100 % Frucht.10,55 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14%
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Mini 10 cm X10Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 € -
ScrapCooking - Moule Silicone 11 Tartelettes - Moule Biscuits - Apte Four & Congélateur - Pâtisserie Gâteau Enfant - Ustensile Souple - Recette Tartelettes Fraise - Beige - 3183👩🏻🍳 RÉALISEZ DES TARTELETTES MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolies tartelettes maison. Idéal en cadeau ou pour lancer une activité pâtisserie qui régalera petits et grands à l’heure du goûter ! ✨ 11 FORMES TARTELETTES - Contient 11 cavités en forme des traditionnelles tartelettes de l’enfance ! Dimensions du moule : 29,7 x 17,5 x 1,1 cm. Dimensions d’une tartelette : 6 x 6 x 1 cm. Coloris du moule : vert d’eau. 👍 MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. 🍓 AVEC RECETTE - Au dos de l’emballage, retrouvez la recette des tartelettes aux fraises. Pour réaliser la pâte pour +/- 15 biscuits, prévoyez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide, 1 œuf, 90g de beurre et 200 g de confiture de fraise. Envie d’autres parfums ? Abricot, framboises…faites parler votre créativité et créez vos tartelettes sucrées ou salées à votre goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).14,96 €
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 € -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
Comment présenter
Servez vos tartelettes sur des assiettes blanches pour un contraste élégant avec la couleur vive des framboises et pistaches. Utilisez des fourchettes à dessert en acier inoxydable pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €19,21 €-20% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €18,99 €-5%
-
AMEFA - 48 fourchettes réutilisables et recyclables - Slim - Acier inoxydable 18/0, Finition StandardSET DE 48 FOURCHETTES RÉUTILISABLES ET RECYCLABLES : Ensemble comprenant 48 fourchettes 100% réutilisables et recyclables 16.5 cm de la collection SLIM. Parfait pour toutes vos occasions : réceptions, apéritifs, pique-niques, repas, brunch. ECO-LOGIQUES ET ECO-CONÇUS : Face à l’interdiction des couverts jetables en plastique, la gamme SLIM propose une alternative économique et écologique. Grâce aux propriétés de l’inox, ces couteaux sont conçus pour être fins, légers et solides, garantissant une utilisation durable. 100% RECYCLABLE : L’acier inoxydable est un matériau entièrement recyclable. Résistants et lavables, ces couteaux peuvent être réutilisés à l’infini. En fin de vie, ils doivent être déposés en déchetterie pour un recyclage responsable. ROBUSTES ET DURABLES : Conçus pour les exigences de l’hôtellerie et de la restauration, les couverts SLIM offrent une résistance optimale, sans compromis sur le confort d’utilisation. Réutilisables et inaltérables, ils allient praticité et engagement environnemental. SAVOIR-FAIRE D'AMEFA : Avec près de 90 ans d'expérience dans les arts de la table, Amefa garantit des couverts alliant design soigné, confort d'utilisation et excellent rapport qualité-prix.8,99 € -
12 Pièces Fourchettes à Dessert en Acier Inoxydable, Mini Fourchettes à Gâteau pour Fruits Apéritif, Couverts de Table Polis Miroir, Résistant au Lave-Vaisselle pour Maison Bistro Fête MariagePolyvalence pour Vos Réceptions : Ces fourchettes à dessert sont idéales pour servir des fruits, gâteaux, pâtisseries et apéritifs. Elles ajoutent une touche élégante à vos mariages, fêtes, anniversaires et bistrots Matériau de Haute Qualité : Fabriqué en acier inoxydable 410 robuste, ce set de couverts résiste à la corrosion et conserve son éclat. Une solution fiable et saine pour un usage quotidien sans déformation Design Ergonomique et Soigné : Avec une finition polie miroir et des bords lisses, chaque fourchette offre une prise en main confortable. Son style classique s harmonise aisément avec votre vaisselle existante Taille Idéale et Pratique : Ce lot comprend 12 pièces de fourchettes à fruits, parfaitement dimensionnées pour les petites bouchées. Elles sont légères et faciles à manipuler pour les adultes comme pour les enfants Entretien Simple et Rapide : Conçues pour faciliter votre quotidien, ces mini fourchettes sont compatibles avec le lave-vaisselle. Elles ressortent propres et brillantes, prêtes pour votre prochain événement10,78 €9,88 €-8%
