La tarte rustique pomme, poire et noisette est un dessert qui allie simplicité et gourmandise. Elle évoque les saveurs d’antan et se prépare avec des ingrédients que l’on trouve aisément dans nos placards. Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs fruitées qui souhaitent réaliser une recette réconfortante et délicieusement croquante grâce aux noisettes.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre et la poudre de noisettes dans un bol. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et sabler le mélange jusqu’à obtenir une texture de sable mouillé.
Étape 2
Ajouter l’eau progressivement pour former une boule de pâte. Envelopper dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson en lui donnant une forme ronde.
Étape 4
Répartir sur la pâte les pommes et les poires séchées, en laissant un bord de 3 cm tout autour. Parsemer de noisettes concassées.
Étape 5
Replier les bords de la pâte sur les fruits pour créer une bordure irrégulière. Enfourner pour 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, ajoutez une cuillère à café de cannelle dans la pâte brisée.
Thé noir aux épices
Un thé noir épicé accompagnera parfaitement la douceur de cette tarte, en rehaussant les arômes des fruits et des noisettes.
La tarte rustique est un dessert d’origine campagnarde, souvent réalisé avec des fruits de saison. Sa facilité de préparation et son aspect convivial en font un allié des repas en famille.
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Comment présenter
Présentez cette tarte sur un plat à gâteau rustique en bois pour accentuer son côté naturel. Servez-la tiède avec une cuillère à soupe de crème fraîche pour apporter une touche onctueuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Carousel Home Présentoir à gâteaux en bois rustique en forme de tronc d'arbre de 31 cm | Grand plateau de présentation rond pour gâteau d'anniversaire de mariage | Plateau de serviceSupport à gâteau : une planche à gâteau rustique mais élégante en bois en forme de tronc d'arbre. Peut être utilisé pour présenter des gâteaux d'occasions spéciales et des friandises sucrées ou alternativement orné de bougies et de bougies chauffe-plat pour un beau centre de table Décoration de mariage : ces tranches d'arbre en bois naturel font de merveilleux centres de table de mariage rustiques. Il suffit d'ajouter un pot de confiture ou des bougies chauffe-plat pour un centre de table naturel sur chaque table. La couleur et la forme peuvent varier d'une tranche à l'autre Planche de coffre d'arbre : peut contenir une variété de gâteaux et desserts de tailles différentes. Utilisation comme présentoir à gâteau de mariage, présentoir à thé ou présentoir à gâteau d'anniversaire Tranche de bois : quelque chose de différent forme les assiettes à bougies habituelles. Idéal pour présenter une gamme de tailles et de styles de bougies et bougies chauffe-plat Centre de table : cet article est idéal pour la décoration, ils ont l'air naturel, rustique et vraiment beau. Dimensions approximatives : 31 cm de diamètre26,11 € -
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