La tarte rustique aux fraises est une douceur qui évoque les souvenirs des goûters en famille, où le parfum sucré des fraises embaumait la cuisine. Facile à réaliser, elle séduit par son aspect authentique et sa saveur irrésistible. Cette recette ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients simples, mais elle promet un résultat digne des plus grandes pâtisseries. Cette version est pensée pour être préparée à l’aide d’articles facilement disponibles en ligne, ce qui la rend encore plus accessible pour tous les amateurs de desserts faits maison.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Incorporez l’oeuf, puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un disque d’environ 30 cm de diamètre.
Étape 4
Disposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Parsemez le centre de la pâte avec la poudre d’amandes, en laissant un bord de 5 cm.
Étape 5
Répartissez harmonieusement les fraises séchées sur la poudre d’amandes. Saupoudrez de sucre vanillé.
Étape 6
Repliez les bords de la pâte vers l’intérieur, de manière à former une bordure rustique.
Étape 7
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ciselées sur la tarte avant de servir. Elles rehausseront le goût des fraises et apporteront une note de couleur vibrante.
Thé glacé à la pêche
Un thé glacé à la pêche accompagne merveilleusement bien cette tarte, apportant une touche désaltérante et fruitée qui équilibre la douceur des fraises.
L’info en plus
La tarte rustique est une déclinaison simplifiée de la tarte traditionnelle, souvent appelée ‘tarte paysanne’. Elle est appréciée pour sa simplicité et son aspect authentique, qui rappelle les desserts de nos grands-mères.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.86,99 €79,99 €-8% -
Robot pâtissier KENWOOD KMX750RD - Rouge - 1000 W - 5 LBOÎTIER EN MÉTAL DE HAUTE QUALITÉ : Avec son design élégant, le KENWOOD kMix apporte une touche de brillance dans chaque cuisine, peu importe la couleur que vous choisissez PUISSANT : Avec son moteur durable de 1000 Watts, la vitesse de mélange est maintenue même sous une forte charge - le bol de mélange avec protection anti-éclaboussures permet un travail propre FACILE À UTILISER: Régulation de vitesse progressive avec fonction d'impulsion, particulièrement adaptée pour le mélange délicat VARIÉ : Les robots de cuisine de Kenwood peuvent être étendus avec plus de 20 pièces individuelles résistantes au lave-vaisselle ACCESSOIRES INCLUS : Ensemble de pâtisserie en 3 pièces, comprenant un batteur K, un fouet et un crochet pétrisseur, ainsi qu'un couvercle anti-éclaboussures avec une trappe de remplissage séparée239,99 €222,07 €-7%
Comment servir ?
Servez la tarte sur une planche de bois pour accentuer son côté rustique. Accompagnez-la de petites assiettes en grès et de couverts en bois pour un effet naturel et champêtre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigePlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.11,50 € -
Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface RésistantePlanche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort10,35 €
-
Assiettes Service de Table: Ensemble de 6 grandes assiettes en grès Ibiza - élégantes, compatibles lave-vaisselle et micro-ondes - Service vaisselle 6 personnes, Pure Living bleu pétrole foncé✅ Obtenez le flair d'Ibiza chez vous : une sensation incomparable, un ensemble d'assiettes plates unique ! Bleu pétrole harmonieux et noir mat cool vous invitent à rêver – un service de vaisselle qui vous fera ressentir une ambiance décontractée d'île ✅ Plaisir pur qui dure : le set d'assiettes Ibiza pour 6 personnes est fabriqué en faïence massive avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et absolument résistante aux rayures – pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité ✅ Simplifiez-vous la vie en tout confort : chez Pure Living, le style exceptionnel s'allie parfaitement à un usage quotidien à 100 %. Mettez sans crainte les assiettes plates faciles d'entretien au micro-ondes qui les aiment ! Et maintenant, le grand set d'assiettes passe également au lave-vaisselle ✅ Laissez-vous inspirer tous les jours : 6 assiettes plates et colorées qui vous enchanteront du petit déjeuner au dîner et impressionneront également vos invités. Un ensemble d'assiettes qui exploite pleinement son potentiel en tant que service de table ultime préféré ✅ Mélangez et assortissez votre vaisselle de rêve : la ligne Ibiza vous fournit tout ce dont vous avez besoin : 6 ensembles individuels de vaisselle (grandes et petites assiettes, assiettes creuses, bols et tasses) et plusieurs pièces. Service combiné – tous en différentes couleurs79,95 €44,95 €-44% -
vancasso Série STARRY Service de Table 24 Pièces en Grès, Service Vaisselle 6 Personnes, avec 6 Assiettes Plates, 6 Assiettes à Dessert, 6 Bols à pâtes, 6 Bols à Céréales, Vert à Émail RéactifConception de l'ensemble multifonctionnel: Le coffret comprend 6 assiettes de 26 cm, 6 assiettes de dessert de 21 cm, 6 assiettes de soupe de 20,8 cm, ainsi que 6 bols à céréales de 780 ml, adaptés à de nombreux scénarios de repas, allant des repas quotidiens aux dîners formels, satisfaisant les besoins de 6 personnes Matériau en grès émaillé vert: Le coffret de 24 pièces Vancasso est fabriqué en grès émaillé résistant, offrant une surface émaillée verte unique et élégante avec des nuances profondes, ajoutant une touche d'élégance et de modernité à votre table Durable et facile à nettoyer: Le grès émaillé offre une grande durabilité, résistant à la cuisson à haute température, au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, facilitant ainsi l'entretien au quotidien Effet émaillé vert unique: Les dégradés de couleur et les textures vertes profondes rendent chaque pièce unique, ajoutant une touche artistique et visuelle à votre table Idéal pour les cadeaux: Le design vert classique et la haute qualité du coffret Vancasso en font un excellent choix de cadeau pour des occasions festives, des mariages ou des réunions de famille, apportant chaleur et élégance à vos proches159,99 €119,97 €-25%
-
AMEFA - Ménagère 24 couverts de table pour 6 personnes - Eclat Nature - Acier inoxydable 18/0, Finition Brillante - Bois ClairMÉNAGÈRE 24 PIÈCES : Ensemble de 24 couverts comprenant 6 fourchettes de table 21.2 cm, 6 couteaux steak 23 cm (lame 9.9 cm), 6 cuillères de table 21.2 cm et 6 cuillères à café 13.3 cm de la collection ECLAT NATURE en coloris Bois Clair. Composition parfaite pour une table du quotidien. QUALITÉ & RÉSISTANCE : Conçus en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire, ces couverts allient solidité et durabilité. Leur finition brillante sublime votre table, tandis que le décor effet bois des manches, obtenu par hydro dipping, apporte une touche naturelle et élégante. CONFORT & PERFORMANCE – Conçus pour une prise en main agréable, ces couverts possèdent des contours soigneusement retravaillés pour un confort optimal. Les couteaux, dotés d’une lame trempée et microdentée, assurent une coupe nette et précise. Résistants au lave-vaisselle, ils garantissent un entretien facile et une durabilité accrue. DESIGN NATUREL ET TENDANCE : Evasion garantie avec cette déclinaison du célèbre modèle Eclat d'Amefa. Avec cet effet bois gris, il surfe sur la tendance "Nature" et s'associe à la brillance de l'acier pour devenir l'allié de vos repas quotidiens. SAVOIR-FAIRE D'AMEFA : Amefa est un acteur réputé des arts de la table au niveau international. Depuis 1931, Amefa applique les meilleurs standards de qualité pour que ses couverts, couteaux et accessoires de table s'inscrivent dans la durée et conservent un bon niveau de performance.64,30 €31,78 €-51% -
HEKU be green Lot de 150 couverts jetables en bois de bouleau – 50 couteaux (16,5 cm), 50 fourchettes, 50 cuillères (15,7 cm) I Compostables I Fabriqué à partir de matières premières renouvelables etCOMPOSABLE ET ÉCOLOGIQUE : cet ensemble de couverts jetables est entièrement compostable et contribue à réduire les déchets plastiques. Fabriqué en bois de bouleau de haute qualité, ces couteaux, fourchettes et cuillères sont non seulement stables et durables, mais aussi un choix durable. Aspect naturel et esthétique : l'aspect bois naturel ajoute une touche rustique et élégante à toute occasion, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les événements. TAILLES PRATIQUES : les fourchettes et cuillères ont une longueur de 15,7 cm, tandis que les couteaux mesurent 16,5 cm de long, ce qui les rend maniables et polyvalents, parfaits pour différents plats. Solution hygiénique jetable : notre set de couverts offre une option jetable pratique et hygiénique, idéale pour les grands événements, car il minimise les efforts de nettoyage.10,57 €9,28 €-12%
