Tarte pralinoise : recette facile et gourmande

Tarte pralinoise : recette facile et gourmande

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Régalons-nous avec une tarte pralinoise, ce dessert gourmand et facile à réaliser qui va ravir tous les becs sucrés. Savourez l’alliance parfaite du craquant de la pâte sablée et de la douceur du praliné, le tout relevé d’une pointe de sel pour sublimer les saveurs.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Foncez (c’est-à-dire placez) votre pâte dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette.

Étape 2

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat praliné avec le beurre en morceaux dans une casserole sur feu doux.

Étape 3

Hors du feu, ajoutez la crème et mélangez bien. Versez le tout sur le fond de tarte.

Étape 4

Enfournez à 180°C (th 6) pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche d’originalité à votre tarte pralinoise, vous pouvez saupoudrer le dessus de quelques amandes effilées torréfiées juste avant de servir.

Un bon café

Cette tarte pralinoise se marie parfaitement avec un bon café noir pour contrebalancer la douceur du chocolat praliné.

L’info en plus

La tarte pralinoise est un grand classique de la pâtisserie française. Elle est appréciée pour son goût unique de praliné et sa texture à la fois croustillante et fondante.

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Présentation en douceur

Servez votre tarte pralinoise sur une jolie assiette à dessert en mettant en valeur chaque part avec une petite cuillerée de crème fouettée ou une quenelle de glace vanille. C’est le petit plus qui fera toute la différence !

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