La tarte au chocolat est un dessert simple et délicieux qui ravira à coup sûr tous les amateurs de chocolat. Avec peu d’ingrédients et un temps de préparation réduit, elle est parfaite pour les débutants comme pour les experts en cuisine.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Étape 2
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie *méthode de cuisson douce où un récipient est placé au-dessus d’un autre contenant de l’eau chaude sans contact direct avec la source de chaleur*.
Étape 3
Dans une casserole, porter la crème à ébullition puis ajouter le sucre et mélanger jusqu’à dissolution.
Étape 4
Incorporer la crème chaude au mélange chocolat-beurre fondu, remuer jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 5
Verser la ganache au chocolat sur la pâte sablée et enfourner pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à votre ganache. Cela permettra de rehausser les arômes du chocolat.
Quelle boisson accompager une tarte au chocolat
Un verre de lait frais ou un café corsé accompagnera parfaitement cette tarte riche en chocolat.
L’info en plus
La tarte au chocolat est un dessert emblématique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût intense.
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Tefal Perfectbake Moule A Tarte Aluminium 100 pourcent Recyclé J5548302, Brun, Ø27 cmDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 Percentage recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 Percentage RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 Percentage*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,31 €6,75 €-45%
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Toshiba Four à micro-ondes 20 L MW2-MG20P(BK), 800W/1000W Grill, avec Grill Croustillant et Fonction de Cuisson Combinée, 9 Niveaux de Puissance, Ampoule LED, Dégivrage facile, NoirCuisson Combinée : La cuisson combinée est spécialement conçue pour réchauffer vos plats tout en les grillant, offrant la chaleur et le croustillant de cuissons traditionnelles. 5 Niveaux de Puissance : Pour plus de possibilités et de flexibilité lors de vos cuissons. Vous pouvez aussi bien décongeler que maintenir vos plats au chaud ou faire bouillir de l'eau. 3 en 1 : Le Toshiba MW2-MG20P(BK) combine les fonctions grill, décongélation et réchauffage pour vous permettre des cuissons aussi efficaces que délicates Capacité de 20l : Sa grande cavité permet d'accueillir la plupart des plates du quotidien, tout en restant très compact pour s'adapter à toutes les cuisines. Spécificités: Puissance de gril de 1000 watts, puissance de micro-ondes de 800 watts avec 5 niveaux de puissance, dimensions externes (L x P x H): 440 x 334 x 259 mm, dimensions internes (L x P x H): 306 x 304 x 206, plateau tournant en verre de 255 mm.99,99 €84,99 €-15%
Comment présenter la tarte au chocolat
Servez la tarte sur un plat à dessert pour mettre en valeur sa belle couleur chocolatée. Utilisez des assiettes à dessert pour chaque convive et accompagnez votre dessert d’une cuillère à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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