Imagine-toi croquer dans un délicieux chausson aux pommes, tout chaud, avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante. Une véritable gourmandise faite maison, dont l’odeur irrésistible va envahir ta cuisine et faire pétiller tes sens. Aujourd’hui, je vais te guider pour préparer des chaussons aux pommes qui seront la star de ton goûter.
30 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroule les rouleaux de pâte feuilletée et utilise un emporte-pièce pour découper des cercles réguliers.
Étape 3
Dans un petit bol, mélange la compote de pommes avec le sucre roux et la cannelle.
Étape 4
Dispose une cuillère de ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.
Étape 5
Replie délicatement chaque cercle en deux pour former un chausson, et scelle les bords en appuyant fermement avec une fourchette.
Étape 6
Bats l’œuf dans un bol, puis badigeonne chaque chausson avec un peu d’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
Étape 7
Dispose les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourne pour 25 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour un goût surprenant, ajoute quelques zestes de citron dans le mélange de compote. Cela apporte une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la douceur des pommes.Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Quel plaisir d’accompagner ces chaussons de jus de pomme pétillant. La douceur fruitée mettra en valeur ton dessert tout en apportant une note fraîche et rafraîchissante.
L’info en plus
Les chaussons aux pommes sont une variation délicieuse des pâtisseries françaises, héritées de la grande tradition de la pâtisserie familiale. Ils sont parfaits pour un après-midi en famille ou un goûter entre amis.
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Comment servir cette recette ?
Pour une belle présentation, place les chaussons sur une assiette blanche ou un plat en ardoise de présentation. Ajoute quelques lamelles de pommes fraîches pour la couleur et le croquant.
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