Le gâteau au yaourt est un classique indémodable qui séduit petits et grands grâce à sa simplicité et sa texture moelleuse. Mais que diriez-vous de revisiter cette recette avec une touche gourmande façon donut à la fraise ? Une alliance parfaite entre la douceur du yaourt et le parfum fruité de la fraise, le tout sublimé par un glaçage irrésistible. Découvrez comment réaliser cette version originale qui fera sensation sur la table des desserts.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs, le yaourt, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à donuts préalablement graissé.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Étape 6
Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le lait, le colorant alimentaire et l’arôme fraise.
Étape 7
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 8
Une fois démoulé, nappez-le de glaçage à la fraise et laissez prendre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage encore plus gourmand, saupoudrez-le de vermicelles de chocolat ou de noix de coco râpée avant qu’il ne durcisse.
Boisson d’accompagnement
Servez ce gâteau avec une limonade aux fruits rouges pour une touche de fraîcheur et d’acidité qui équilibrera la douceur du dessert.
Le gâteau au yaourt est une recette d’origine française qui se transmet de génération en génération. Simple à réaliser, c’est souvent le premier gâteau que l’on apprend à faire en famille.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez ce gâteau sur un plat de service à pied pour lui donner de la hauteur et le mettre en valeur sur la table. Utilisez une pelle à gâteau pour le servir élégamment.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MÄSER Série Frozen Lot de 3 plateaux de service en céramique en 3 tailles, look vintage moderne, glaçage moucheté de couleur, grès, bleu petitÉlégant lot de 3 assiettes de service différentes de grandes à petites, de style vintage de la série Mäser Frozen en grès (une forme de céramique de qualité supérieure) Les différents plateaux sont polyvalents, par exemple comme plateau de service, plateau à fromage, plateau à sushi, plat à apéritif, etc. Toutes les assiettes sont émaillées en blanc mat en dessous et magnifiquement mouchetées à la main dans différentes nuances de bleu. La dispersion irrégulière de couleurs rend chaque pièce unique de cet ensemble de vaisselle de service La forme délibérément imparfaite est à la fois moderne et rustique Le service de service passe au lave-vaisselle et au micro-ondes et est donc extrêmement facile d'entretien64,80 € -
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