la galette des rois, un incontournable des tables françaises en janvier, se réinvente avec une touche exotique. inspirée par le célèbre chocolat bounty, cette version chocolatée et coco apportera une touche d’originalité à vos célébrations de l’épiphanie. suivez notre guide pour réaliser cette galette des rois bounty, un délice qui ravira petits et grands.
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec le sucre, la noix de coco râpée et un œuf.
Étape 4
Incorporer le lait de coco pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Dérouler un premier rouleau de pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Étape 6
Répartir le mélange chocolat-noix de coco au centre de la pâte, en laissant environ 2 cm de bord libre.
Étape 7
Déposer la fève dans la garniture.
Étape 8
Recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée, souder les bords en les pressant.
Étape 9
Avec un couteau, faire des incisions légères sur le dessus pour dessiner des motifs.
Étape 10
Battre le deuxième œuf et badigeonner la galette pour qu’elle dore à la cuisson.
Étape 11
Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une galette encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc à la préparation.
Accord boisson
Un thé à la vanille se marie parfaitement avec les saveurs chocolatées et coco de cette galette.
La galette des rois est une tradition française célébrée le jour de l’épiphanie. Elle est généralement faite de pâte feuilletée et de frangipane, mais cette version se distingue par son inspiration du célèbre chocolat bounty, offrant une combinaison irrésistible de chocolat et de noix de coco.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
Dyceros Robot Pâtissier 800W Série 700 - Bol en Inox 5L - 6 Vitesses + Pulse - Mouvement Planétaire - Accessoires Crochet Fouet Batteur Inclus - Bol Anti-projections - Marque Française.🔥【 PETRISSAGE & HOMOGENEITE 】 Le moteur de 800 W du Dyceros RP700 conserve une vitesse stable même lorsque la pâte devient dense. Le mouvement planétaire assure que chaque recoin du bol est travaillé, évitant les zones non mélangées pour une texture uniforme. ⚡【 REGLAGES & CONTROLE 】Les 6 vitesses + la fonction Pulse permettent d’adapter la puissance selon l’étape : démarrage doux, homogénéisation, fouettage intense. Vous ajustez aisément à vos recettes pour obtenir le résultat souhaité. ✅【 ACCESSOIRES INCLUS & ENTRETIEN FACILE 】Le kit inclus : crochet pétrisseur, batteur plat, fouet ballon ; couvre la majorité des besoins de la cuisine sucrée et salée. Les accessoires se détachent facilement pour un nettoyage rapide. 📐【 CAPACITE & ERGONOMIE 】Le bol inox de 5 L convient pour les recettes familiales. Le couvercle anti-projections permet d’ajouter des ingrédients sans éclaboussures. La tête basculante libère l’accès pour changer d’outil. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur le plan de travail. 🏷️【 MARQUE FRANÇAISE & SERVICE FIABLE 】Dyceros est une marque française dans le petit électroménager qui garantit performance et durabilité. Profitez d’une garantie 2 ans, d’un SAV basé en France et de pièces détachées disponibles pour prolonger la durée de vie de vos appareils. Avec Dyceros, vous miser sur la confiance, la proximité et la qualité au quotidien.59,99 €
Comment servir
Servez la galette tiède, accompagnée d’un thé parfumé, pour apprécier pleinement ses saveurs. Utilisez un plat de présentation à gâteau pour la mettre en valeur sur votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
Pasabahce 10345 Plat à Tarte en Verre – série Patisserie, Ø 32,2 cmIdéal pour présenter toutes vos tartes, aux fruits, aux pommes ... Passe au lave-vaisselle. Garanti contact alimentaire24,00 €23,13 €-4%
