Le cake marbré, un classique indémodable des goûters et des desserts, séduit par son aspect bicolore et son goût à la fois chocolaté et vanillé. Ce dessert facile à préparer est parfait pour initier les plus jeunes à la pâtisserie. Suivez cette recette simple pour réaliser un cake marbré moelleux qui ravira vos papilles.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique au mélange, puis ajoutez le lait.
Étape 5
Divisez la pâte en deux parts égales : dans l’une, ajoutez l’extrait de vanille, et dans l’autre, le cacao en poudre.
Étape 6
Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.
Étape 7
Versez alternativement les deux pâtes dans le moule pour obtenir l’effet marbré.
Étape 8
Avec une fourchette, réalisez quelques tours dans la pâte pour accentuer l’effet marbré.
Étape 9
Enfournez pour 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Avec quoi accompagner votre cake marbré ?
Pour accompagner votre cake marbré, optez pour un thé noir parfumé ou un chocolat chaud onctueux.
Le cake marbré est un dessert d’origine anglo-saxonne, très apprécié pour sa simplicité et son effet visuel. Il se décline en plusieurs versions, notamment avec du chocolat noir, des zestes d’orange ou même des noix.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter votre cake marbré ?
Présentez votre cake marbré sur un plat de présentation gâteau en céramique pour un effet raffiné. Découpez-le en tranches épaisses pour mettre en valeur son motif marbré. Servez-le avec une cuillère à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite35,55 € -
Présentoir à gâteaux vintage en céramique à 3 étages Motif rose vintage Pour présenter des plats à gâteaux (rose rouge vintage)Dimensions du produit : diamètre du disque : 22 cm, 18 cm, hauteur : 35 cm Beau design : motif rose rouge, bord feuille dorée en relief, céramique ivoire de qualité supérieure, poignée plaquée or Application : utilisation comme support à cupcakes, assiette à pâtisserie, assiette à fruits et autres supports à dessert Utilisation : convient pour diverses fêtes, telles que les goûters, les cocktails, les fêtes d'anniversaire et les mariages, également très approprié pour un usage quotidien Décoration : le motif élégant de rose rouge et le présentoir à cupcakes en relief doré complètent n'importe quel décor ou table et constitue une magnifique décoration en soi28,60 €
