Le plaisir des crêpes n’est pas réservé uniquement à la Chandeleur ! Cette recette facile de pâte à crêpes vous permettra de réaliser environ 20 crêpes pour 4 personnes. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en garnissant vos crêpes de tout ce que vous aimez : confiture, miel, sucre, chocolat, caramel…
10 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans un grand saladier, versez la farine et formez un puits. Cassez-y les oeufs entiers. Commencez à fouetter doucement tout en versant le lait petit à petit.
Étape 2
2. Ajoutez le sucre vanillé, le beurre fondu et la pincée de sel. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
3. Laissez reposer la pâte à crêpes pendant environ 1 heure à température ambiante.
Étape 4
4. Faites chauffer votre crêpière électrique, versez une louche de pâte et étalez-la sur toute la surface. Laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes par face.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau ou de la bière. La bière apportera également une saveur particulière très appréciée.
Le plaisir d’une crêpe sucrée
Une crêpe dessert doit idéalement être accompagnée d’un cidre doux ou brut.
L’info en plus
Saviez-vous que les premières crêpes étaient confectionnées avec du sarrazin ? Cette plante a été introduite en France au Moyen-Âge et ses graines étaient utilisées pour produire une farine très nutritive. Aujourd’hui, on utilise plutôt du blé pour préparer nos crêpes, mais les galettes bretonnes traditionnelles sont toujours faites avec du sarrazin !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €49,99 €-29%
-
Huslog Crêpière Électrique 1200W, Ø29 cm, Revêtement Antiadhésif, Température Réglable, Bord Relevé, avec Spatule Bois et Répartiteur, Noir - Parfaite pour Crêpes, Pancakes, Tortillas et TacosRépartition uniforme de la chaleur – toute la surface de la plaque est chauffée simultanément, ce qui empêche les aliments de brûler et de cuire de manière inégale. Revêtement antiadhésif – permet de cuire des crêpes sans matière grasse, ce qui les rend plus légères et plus saines. Nettoyage facile – pour éliminer les résidus de pâte, il suffit d'essuyer la surface avec un chiffon humide. Chauffage rapide – grâce à sa puissance élevée de 1200 W, la poêle à crêpes atteint rapidement la température idéale pour la cuisson. Température constante et uniforme – garantit des crêpes parfaitement dorées sans brûler.18,99 €
Comment présenter vos créations ?
Dressez vos crêpes sur un plat large. Vous pouvez les plier en quatre ou les rouler selon votre préférence. N’hésitez pas à ajouter un peu de sucre glace ou quelques fruits frais pour une présentation encore plus gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily Cook - KP5754, Boîte de Conservation pour Crêpes 30 cm, Ustensile de Pâtisserie Pratique, Design Transparent, Facile à Nettoyer, Conçue pour Transport, Rouge, TransparentConservation optimale : Cette boîte de conservation de 30 cm est spécialement conçue pour garder vos crêpes sucrées ou salées au chaud et à l'abri de l'humidité, permettant ainsi de préserver leur texture et leur saveur tout en facilitant leur transport et leur stockage dans votre cuisine ou lors de vos pique-niques Matériau facile d'entretien : Fabriquée en plastique PP, cette boîte est non seulement légère mais également très facile à nettoyer, ce qui vous permet de gagner du temps après la préparation de vos délicieuses crêpes, il vous suffit de la rincer ou de la passer au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Design pratique : Avec des dimensions de 9 x 30.3 x 28 cm, cette boîte est parfaitement adaptée pour accueillir une grande quantité de crêpes tout en restant compacte, son design transparent vous permet également de voir facilement le contenu sans avoir à ouvrir le couvercle, ce qui est idéal pour une utilisation quotidienne Spécialiste de la pâtisserie : Lily Cook se positionne comme un expert dans le domaine des ustensiles de pâtisserie, offrant des produits de qualité qui répondent aux besoins des amateurs de cuisine, cette boîte de conservation est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent réaliser des crêpes savoureuses et les conserver avec soin Éveillez vos papilles : Avec Lily Cook, chaque moment passé en cuisine devient une occasion de régaler vos convives, cette boîte de conservation vous aide à présenter vos créations de manière attrayante tout en garantissant leur fraîcheur, transformant ainsi vos repas en véritables festins pour les yeux et les papilles Cette boîte de conservation de 30 cm assure la conservation optimale de vos crêpes, sucrées ou salées, en les gardant au chaud et à l'abri de l'humidité. Elle préserve leur texture et leur saveur et facilite le transport et le stockage Matériau facile d'entretien : Fabriquée en plastique PP léger, cette boîte est très facile à nettoyer, vous faisant gagner du temps après la préparation de vos crêpes. Rincez-la ou mettez-la au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Design Fonctionnel : Dimensions compactes 9 x 30.3 x 28 cm, design transparent pour visualiser le contenu facilement Praticité Quotidienne : Idéale pour transporter et stocker vos crêpes lors de pique-niques ou à la maison Expertise Pâtisserie : Produit de qualité par Lily Cook, répondant aux besoins des amateurs de cuisine12,99 €7,99 €-38%
-
MAELSA Plat Tarte Verre 27CM +COUVSecret de Gourmet - Plat à tarte en verre D 27cm + couvercle Poids Produit : 1.07 kg - Dimensions Produit : d. 27,50 cm x h. 3,50 cm - Matière : VERREPlat à four en verre borosilicate avec couvercle : conserver, réchauffer les aliments dans un même plat et cuire sans le couvercle Modèle : Gris16,21 €14,81 €-9%






