30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, battez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Étape 5
Incorporez le mélange de farine et de levure petit à petit en alternant avec la crème.
Étape 6
Divisez la pâte en autant de parts égales que de couleurs de colorants que vous avez.
Étape 7
Ajoutez un colorant différent à chaque portion de pâte et mélangez bien.
Étape 8
Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau rond distinct.
Étape 9
Enfournez chaque moule pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir complètement avant de démouler et assembler les différentes couches avec du glaçage.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage uniforme et sans miettes, appliquez une première couche légère sur l’ensemble du gâteau avant d’ajouter la couche finale de glaçage.
Boisson aromatique
Pour accompagner ce gâteau arc-en-ciel, un thé aux fruits rouges ou un cocktail sans alcool comme un mojito fraise menthe s’accordera parfaitement.
L’info en plus
Le rainbow cake a vu le jour aux États-Unis, devenu emblématique grâce à ses couleurs vives représentant la diversité et le bonheur. Le gâteau fait sensation dans de nombreuses fêtes et occasions spéciales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bestron Robot Patissier, Robot pâtissier super silencieux (65 dB), Robot de cuisine 4-en-1, bol de 6 litres, inclus crochet pétrisseur, fouet et batteur plat, 6 vitesses + fonction Pulse, CuivreGrande capacité: bol de 6 litres idéal pour de grandes quantités de pâte, de crème et plus encore – bol en acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle Solide puissance – moteur silencieux, moteur à courant continu ultra silencieux avec seulement 65 dB , environ 20 dB plus silencieux que les robots de cuisine traditionnels Sûr et pratique : doté d'un verrou de sécurité et d'un mécanisme de levage pour une utilisation simple et une sécurité maximale Technique de mélange efficace : mouvement planétaire pour un mélange homogène et des résultats parfaits – 6 vitesses réglables avec fonction Pulse Contenu de Livraison: 1 Bestron Robot Patissier, crochet pétrisseur, bras mélangeur, fouet, bol, couvercle anti-éclaboussures, puissance: 800 W, matériaux : acier inoxydable/métal/plastique, poids: 4,9 kg, dimensions : 35 x 24 x 27 cm, Copper Collection, couleur: Cuivre89,95 €
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation large, de préférence en céramique blanche pour faire ressortir ses couleurs éclatantes. Coupez-le en belles parts triangulaires et présentez-les sur des assiettes élégantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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GENEVIEVE LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
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