30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, battez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Étape 5
Incorporez le mélange de farine et de levure petit à petit en alternant avec la crème.
Étape 6
Divisez la pâte en autant de parts égales que de couleurs de colorants que vous avez.
Étape 7
Ajoutez un colorant différent à chaque portion de pâte et mélangez bien.
Étape 8
Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau rond distinct.
Étape 9
Enfournez chaque moule pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir complètement avant de démouler et assembler les différentes couches avec du glaçage.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage uniforme et sans miettes, appliquez une première couche légère sur l’ensemble du gâteau avant d’ajouter la couche finale de glaçage.
Boisson aromatique
Pour accompagner ce gâteau arc-en-ciel, un thé aux fruits rouges ou un cocktail sans alcool comme un mojito fraise menthe s’accordera parfaitement.
L’info en plus
Le rainbow cake a vu le jour aux États-Unis, devenu emblématique grâce à ses couleurs vives représentant la diversité et le bonheur. Le gâteau fait sensation dans de nombreuses fêtes et occasions spéciales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Vinabo Lot de 4 Spatules de Cuisine, Spatules à Glaçage Coudées en Acier Inoxydable, Spatule Sucrée Pour Glaçage de Gâteaux, Cupcakes et Gâteaux, Chef Décorant Des Gâteaux Spatule Pour GlaçageTaille Parfaite : Cette spatule de cuisine comprend la taille la plus couramment utilisée (27, 32, 37 cm) de spatule à glacer. Ils feraient un travail absolument formidable, quelle que soit la taille du gâteau Matériau de Qualité Supérieure : les spatules flexibles sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité qui ne rouille pas et ne s'écaille pas. Ces spatules à pâtisserie sont faciles à accrocher grâce au trou sur chaque manche Design Raisonnable : la spatule à pâtisserie coudée est conçue avec des poignées en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort et un contrôle lors du glaçage et de la décoration Utilisation Multifonctionnelle : les couteaux de décoration de gâteaux peuvent aider à congeler les zones difficiles d'accès sans que vos mains ne vous gênent. La spatule coudée est idéale pour glacer les gâteaux, les fromages, les pizzas, les sandwichs et même pour couper le caillé8,99 €8,54 €-5%
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Tala Spatule à glaçage/Couteau à palette avec tête inclinée en acier inoxydable, idéal pour servir et préparer les alimentsINDISPENSABLE EN CUISINE : Un ustensile de qualité supérieure et très pratique qui vous aidera dans de nombreuses tâches en cuisine ACIER INOXYDABLE : La lame de ce couteau à tartiner est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend très durable et polyvalente Les mesures sur la lame vous seront également utiles pour travailler les pâtes, le fondant ou apporter la touche finale à vos créations POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée moulée antidérapante assure confort et précision, idéale pour apporter des finitions détaillées à vos créations PASSE AU LAVEVAISSELLE : Cet outil de cuisine multiusage essentiel est compatible avec le lavevaisselle et sans BPA TALA : La collection Tala d'ustensiles et gadgets de cuisine propose une gamme variée idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson de haute qualité5,60 €
Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation large, de préférence en céramique blanche pour faire ressortir ses couleurs éclatantes. Coupez-le en belles parts triangulaires et présentez-les sur des assiettes élégantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune17,90 €
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