le flan sans pâte est une merveilleuse façon de déguster un dessert simple et savoureux. il est léger, fondant et, surtout, très facile à préparer ! idéal pour une fin de repas en douceur ou un goûter gourmand, il promet de régaler petits et grands. alors, retroussez vos manches et laissez-vous guider pour réaliser ce délicieux flan avec des ingrédients qui sont normalement faciles à trouver pour la plupart !
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le lait en poudre, le sucre semoule et l’extrait de vanille.
Étape 3
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole, puis incorporez-le dans le mélange.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour environ 30 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, assurez-vous de bien fouetter le mélange pour incorporer de l’air. Cela apportera légèreté et volume à votre flan.Un thé vert léger
Pour accompagner ce dessert doux et vanillé, optez pour une boisson qui ne viendra pas masquer les saveurs délicates du flan. Un thé vert léger aux notes florales sera parfait pour sublimer ce dessert tout en subtilité.
L’info en plus
Le flan est un dessert apprécié dans de nombreux pays, avec des variantes locales presque partout. Il est notamment très populaire en Amérique latine, où il peut être agrémenté de caramel. Cette version sans pâte permet de mettre en avant la simplicité et la richesse des saveurs de base.
Comment servir votre flan ?
Pour donner une touche élégante à votre présentation, vous pouvez découper le flan en parts égales et les disposer sur des assiettes individuelles. Si vous souhaitez rehausser encore plus le visuel, saupoudrez délicatement de sucre glace ou accompagnez d’une petite cuillerée de crème fouettée.
