Recette facile de cake aux olives maison

Recette facile de cake aux olives maison

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pâtisserie - Promotion standard
Découvrez la recette facile et savoureuse du cake aux olives maison, un classique de la cuisine française. parfait pour un apéritif ou un repas improvisé, ce cake est à la portée de tous, même des débutants en cuisine. en suivant pas à pas nos instructions, vous obtiendrez un résultat moelleux et plein de saveurs.

10 minutes

45 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Étape 3

Ajoutez les œufs, puis l’huile et le lait progressivement tout en mélangeant à l’aide d’un fouet électrique.

Étape 4

Incorporez les olives, le jambon coupé en petits morceaux et le fromage râpé, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 6

Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez tiédir avant de démouler.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour éviter que les ingrédients comme les olives et le jambon ne tombent au fond du cake, roulez-les légèrement dans de la farine avant de les incorporer à la pâte.

Accord met et vin

Accompagnez ce cake aux olives d’un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc.

L’info en plus

Le cake aux olives est originaire de Provence et est très apprécié lors des pique-niques ou des apéritifs en plein air. Il se décline de nombreuses façons selon les envies et les ingrédients disponibles.

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Comment servir

Présentez le cake tranché sur une planche en bois, servi avec des petites assiettes et des serviettes colorées pour apporter une touche de gaieté à votre présentation.

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