Rien ne vaut des biscuits maison pour réchauffer les cœurs ! Aujourd’hui, préparons ensemble de délicieux biscuits à la noisette. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café, cette recette simple et gourmande séduira petits et grands.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la poudre de noisette, la farine et le sucre. Ajoute une pincée de sel.
Étape 3
Fais fondre doucement le beurre au micro-ondes, puis ajoute-le au mélange sec.
Étape 4
Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Forme des petites boules avec la pâte et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Étape 6
Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
Étape 7
Enfourne pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 8
Laisse-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, tu peux ajouter quelques pépites de chocolat à la pâte avant de former les boules. Cela ajoutera une délicieuse surprise chocolatée à chaque bouchée !
Quelle boisson choisir ?
Un rooibos vanille se mariera à merveille avec les notes douces et gourmandes de ces biscuits à la noisette. Profite d’un moment de détente avec cette association chaleureuse.
L’info en plus
Les biscuits à la noisette sont une véritable institution dans les pays européens. Leur parfum subtil rappelle souvent les fêtes de fin d’année et invite à des moments de partage et de convivialité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Pour servir tes biscuits, utilise un joli plat à tarte en porcelaine. Dispose-les harmonieusement et n’hésite pas à ajouter quelques noisettes entières pour décorer.
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