Recette facile : crumble aux pommes maison

Le crumble aux pommes est un dessert simple et délicieux qui ravira les papilles des plus petits comme des plus grands. Cette recette, inspirée du savoir-faire britannique, se distingue par son contraste entre le fondant des pommes et le croustillant de la pâte émiettée. Facile à réaliser, même pour les cuisiniers débutants, elle nécessite peu d’ingrédients et d’ustensiles. Parfait pour un dessert improvisé ou pour finir en douceur un repas convivial, le crumble aux pommes s’adapte à toutes les saisons.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre roux. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

Étape 3

Frottez le mélange entre vos doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 4

Disposez les pommes séchées dans le fond d’un plat à gratin. Saupoudrez de cannelle.

Étape 5

Répartissez uniformément le mélange de crumble sur les pommes.

Étape 6

Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Boisson recommandée

Un jus de pomme frais ou une tisane à la cannelle accompagnera parfaitement ce dessert.

Le crumble est un dessert d’origine britannique, créé durant la Seconde Guerre mondiale. À l’époque, les rations alimentaires ont poussé les pâtissiers à remplacer la pâte à tarte par une simple garniture de crumble.

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Comment présenter

Servez le crumble tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Utilisez des assiettes creuses pour éviter que le jus des pommes ne s’échappe.