Recette du chiffon cake aux fraises moelleux

Recette du chiffon cake aux fraises moelleux

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

le chiffon cake aux fraises est une délicieuse pâtisserie qui impressionne par sa légèreté et son moelleux. sans produits frais, cette version revisitée est parfaite pour être réalisée à la maison grâce aux ingrédients disponibles en ligne. laissez-vous guider par cette recette pour épater vos convives !

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 170°C. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Dans un autre bol, dissoudre la poudre à meringue et la crème de tartre avec un peu d’eau.

Étape 3

Ajouter l’huile végétale, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire rouge dans le mélange de farine et bien mélanger.

Étape 4

Incorporer délicatement le mélange meringue et tartre jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Verser la pâte dans un moule à chiffon cake et lisser le dessus.

Étape 6

Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler, puis déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un résultat encore plus aérien, vous pouvez tamiser les ingrédients secs avant de les incorporer. La poudre à meringue associée à la crème de tartre permet d’apporter du gonflant à votre gâteau, n’hésitez pas à les utiliser !

Accord boisson

Le chiffon cake aux fraises s’accorde parfaitement avec un thé vert léger ou une limonade pétillante pour un contraste frais.

L’info en plus

Originaire du Japon, le chiffon cake est apprécié pour sa texture presque mousseuse. Sa légèreté en fait un dessert idéal après un repas copieux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

Servez le chiffon cake aux fraises sur un plat de présentation gâteau. Décorez avec des fraises séchées pour ajouter du croquant et une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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