le cake aux noix et mauve est un subtil mélange de saveurs qui saura ravir vos papilles et celles de votre famille. avec une pointe d’originalité apportée par les fleurs de mauve, ce dessert est parfait pour surprendre vos proches. suivez ces étapes simples et devenez le chef pâtissier de votre maison !
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le beurre au bain-marie *technique consistant à chauffer doucement un ingrédient en plaçant son récipient dans de l’eau chaude*.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le sucre.
Étape 4
Ajoutez les œufs et le lait à la préparation, mélangeant à chaque ajout.
Étape 5
Incorporez le beurre fondu et les noix concassées. mélangez délicatement.
Étape 6
Ajoutez enfin les fleurs de mauve et mélangez légèrement pour une répartition uniforme.
Étape 7
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes. vérifiez la cuisson en insérant un couteau; il doit en ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, veillez à ne pas trop mélanger après l’ajout des fleurs de mauve. Cela permettra de conserver une belle légèreté à votre cake.Accords mets et boissons
Accompagne ce cake d’un thé blanc délicat pour rehausser les subtiles notes florales du dessert.
L’info en plus
Originaire d’europe, la mauve était autrefois utilisée en infusion pour ses vertus apaisantes. elle apporte une belle couleur et une saveur originale à ce cake.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bleu Mauve Séchées Fleurs Herbe - Malva Sylvestris L. (75g)Nom botanique: Malva Sylvestris L. Herbe de qualité immaculée fournie par YouHerbIt. Livré dans une pochette de qualité alimentaire. Emballé avec un soin particulier pour assurer la plus haute qualité du produit.18,80 € -
IGART FOOD & WOOD Fleurs de Mauve Bleue Séchées Tisane Mauve Sauvage Malva Sylvestris Infusion Naturelle Entière Sans Additifs, 100gORIGINE ET QUALITÉ SUPÉRIEURE: Fleurs de mauve (Malva Sylvestris) délicatement cueillies et séchées, provenant des régions du sud-est de la Pologne, réputées pour la qualité et la richesse de leurs cultures de plantes médicinales. GARANTIE 100% NATURELLE: Matière première entièrement naturelle, exempte de traitements chimiques, de pesticides ou d'agents de conservation, garantissant la pureté et l'authenticité de cette infusion traditionnelle. UTILISATION POLYVALENTE: Idéale pour préparer une tisane florale apaisante et agréablement aromatique. Elle peut également servir de garniture décorative naturelle pour vos plats, desserts et boissons. UN RITUEL DE DÉTENTE: L'infusion de ces fleurs est parfaite pour créer un moment de calme et de sérénité. Une cuillère à café pour 250ml d'eau bouillante offre une boisson chaude réconfortante pour la soirée. CONSERVATION OPTIMALE: Emballage hermétique et refermable conçu pour protéger les fleurs séchées de la lumière, de l'humidité et des odeurs, assurant ainsi le maintien de leur fraîcheur et de leurs propriétés aromatiques.18,66 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
Comment présenter
Servez le cake aux noix et mauve sur un plat de présentation en ardoise pour faire ressortir ses jolies couleurs. Coupez-le en tranches épaisses et accompagnez chaque part d’une cuillère de crème fouettée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 € -
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,99 €
