Monte à bord d’une aventure gustative délicate et parfumée, combinant l’exotisme de la fleur d’oranger avec le croquant des pignons de pin ! Aujourd’hui, je vais te guider pas à pas dans la réalisation de délicieux entremets individuels qui feront danser tes papilles. Parfaits pour impressionner tes amis ou ta famille avec un dessert qui semble pourtant si simple à préparer.
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Étape 2
Ajoute l’huile et la fleur d’oranger tout en remuant doucement. Incorpore ensuite l’eau petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Verse le sucre en poudre et les pignons de pin dans la préparation, mélange bien.
Étape 4
Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, répartis la pâte dans des moules à entremets individuels.
Étape 5
Fais cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les entremets soient dorés. Laisse refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoute quelques zestes d’orange à ta préparation ! Cela renforcera le parfum délicat de la fleur d’oranger.Thé à la menthe
Rien de tel qu’un bon thé à la menthe pour accompagner ces entremets ! Sa fraîcheur et ses arômes complètent parfaitement les saveurs de la fleur d’oranger et des pignons de pin.
L’info en plus
La fleur d’oranger est un ingrédient typique des régions méditerranéennes et du Moyen-Orient, souvent utilisée dans les pâtisseries traditionnelles pour son parfum subtilement floral.
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Comment servir ?
Servez vos entremets dans de petites assiettes en céramique blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Ajoutez une touche de décoration avec quelques pignons de pin grillés autour de l’entremet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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