cette recette de gâteau cœur framboise et rose est parfaite pour montrer à vos proches à quel point vous tenez à eux. Associant la douceur des framboises aux notes délicates de rose, ce dessert est un véritable délice pour les papilles. Vous allez apprendre à réaliser un dessert aussi beau que bon, idéal pour la Saint-Valentin.
30 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez la farine et la poudre d’amandes petit à petit pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez la purée de framboise et l’eau de rose à la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule en forme de cœur.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes.
Étape 8
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide au bain-marie pour réaliser le glaçage.
Étape 9
Laissez refroidir le gâteau avant d’appliquer le glaçage sur le dessus.
Mon astuce de chef
pour une touche croquante, vous pouvez ajouter quelques morceaux d’amandes effilées sur le glaçage.Un thé à la rose
la douceur du thé à la rose accompagne parfaitement les saveurs de ce gâteau.
L’info en plus
le gâteau cœur framboise et rose est non seulement délicieux mais également très esthétique. il fait partie de ces desserts que l’on adore offrir et partager, surtout lors d’occasions spéciales comme la Saint-Valentin.
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Comment présenter
Servez votre gâteau sur un plat à gâteau avec une cloche en verre pour ajouter une touche d’élégance. Utilisez des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs du gâteau.
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